My Simple Italian: 100 inspirujących przepisów jednego z najlepszych włoskich szefów kuchni w Wielkiej Brytanii

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje, z których wiele chwali autentyczne włoskie przepisy i łatwość użycia, podczas gdy inne wyrażają rozczarowanie brakiem zdjęć i dostępności składników. Książka jest znana ze swojej organizacji według czasu gotowania i prostoty, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

Autentyczne włoskie przepisy, łatwe do naśladowania, świetne dla zapracowanych kucharzy, zorganizowane według czasu gotowania, odpowiednie dla początkujących, wysokiej jakości i satysfakcjonujące dania, pozytywne opinie od osób zaznajomionych z kuchnią włoską.

Brak inspirujących zdjęć, niektóre przepisy mogą wymagać trudnych do znalezienia składników, niektórzy recenzenci uznali przepisy za zbyt podstawowe dla doświadczonych kucharzy i sporadyczne nieścisłości w przepisach.

(na podstawie 65 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

My Simple Italian: 100 Inspired Recipes from One of Britain's Best Italian Chefs

Zawartość książki:

Theo Randall uwielbia włoskie jedzenie. Jako szef kuchni w kultowej River Cafe zdobył gwiazdkę Michelin za swoje włoskie menu, a jego restauracja Theo Randall w InterContinental jest konsekwentnie wybierana jedną z najlepszych włoskich restauracji w Wielkiej Brytanii.

W swojej nowej książce Theo chce pokazać, jak przygotować swoje ulubione włoskie potrawy w domu - jedzenie, które gotuje i je, gdy nie pracuje w swojej restauracji. Theo skupia się na tym, co kocha najbardziej - kilku najwyższej jakości składnikach tworzących idealnie zbalansowane połączenia smakowe - i oferuje ponad 100 przepisów z prostymi metodami, które sprawdzają się w domowej kuchni.

Dla Theo jedzenie to przyjemność, którą można dzielić się z przyjaciółmi i rodziną, a gotowanie powinno być relaksujące i przyjemne. Mając to na uwadze, przepisy Theo zajmują zaledwie 15 minut, więc możesz wybrać danie w zależności od czasu, jaki masz, a następnie spędzić więcej czasu na jedzeniu, cieszeniu się i dzieleniu się przygotowanym jedzeniem.

Rozdziały podzielone są według pór posiłków, z naciskiem na prostotę, z dużymi i małymi talerzami do dzielenia się oraz wieloma daniami jednogarnkowymi. Istnieją szybkie przystawki, dania główne i puddingi, ale Theo pokazuje również, jak przygotować włoskie zszywki od podstaw. Tak więc, gdy masz czas i chcesz zrobić własne ciasto lub upiec własną pizzę, masz pod ręką najlepsze przepisy.

Świeże i innowacyjne podejście Theo oznacza, że możesz zrelaksować się podczas posiłków, ciesząc się pysznym jedzeniem każdego dnia tygodnia.