Molly on the Range: Przepisy i historie z nieprawdopodobnego życia na farmie: Książka kucharska

Opinie czytelników

Książka kucharska autorstwa Molly Yeh otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje, podkreślające jej radosne podejście do gotowania, unikalne połączenia smakowe i wciągającą narrację. Wielu użytkowników stwierdziło, że przepisy Mol Yeh są przyjemne i łatwe do wykonania, a jej wyraźny głos sprawia, że czytanie jest przyjemne. Jednakże, niektóre recenzje wskazywały na to, że niektóre przepisy są słodkie lub nierealistyczne, a organizacja książki kucharskiej, szczególnie w wersji Kindle, była krytykowana za brak indeksu.

⬤ Radosny i wciągający styl pisania
⬤ unikalne i interesujące kombinacje smakowe
⬤ większość przepisów jest łatwa do wykonania
⬤ piękne fotografie
⬤ łączy osobiste historie z gotowaniem
⬤ wysokiej jakości produkcja.

⬤ Niektóre przepisy wydają się być niesmaczne lub słodkie
⬤ sporadyczne użycie przekleństw
⬤ problemy z organizacją w wersji Kindle z powodu braku indeksu
⬤ niektóre przepisy mogą być zbyt skomplikowane lub czasochłonne dla zapracowanych kucharzy.

(na podstawie 401 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Molly on the Range: Recipes and Stories from an Unlikely Life on a Farm: A Cookbook

Zawartość książki:

Gwiazda Food Network's Girl Meets Farm i zdobywczyni nagrody Judges' Choice IACP Cookbook Award, Molly Yeh odkrywa dom i rodzinę oraz celebruje swoje żydowskie i chińskie dziedzictwo oraz obecne życie na farmie na Środkowym Zachodzie w tej książce kucharskiej zawierającej ponad 120 przepisów.

W 2013 roku blogerka kulinarna i muzyk klasyczny Molly Yeh opuściła Brooklyn, aby zamieszkać na farmie na granicy Dakoty Północnej i Minnesoty, gdzie jej narzeczony był norwesko-amerykańskim rolnikiem buraków cukrowych w piątym pokoleniu. Podobnie jak jej wielokrotnie nagradzany blog My Name is Yeh, Molly on the Range jest kroniką jej życia poprzez zdjęcia, nowe przepisy i zabawne historie z życia w mieście i na farmie.

Historia Molly zaczyna się na przedmieściach Chicago w latach 90-tych, kiedy takie rzeczy jak Lunchables i Dunkaroos były obiektami jej uczuć; trwa do jej nowojorskich lat, kiedy niedzielne poranki oznaczały kaca i bajgle; i kończy się w jej ukochanym nowym domu, gdzie obecnie próbuje opanować sztukę hotdish. Celebrując żydowsko-chińskie pochodzenie Molly z przepisami na azjatyckie jajka po szkocku i chlebek chałwowy Scallion Pancake Bread oraz jej nowe skandynawskie przepisy na kardamonowe ciasto waniliowe i chleb marcepanowy Mandel Bread, Molly on the Range zachwyci wszystkich, od długoletnich czytelników po tych, którzy po raz pierwszy odkryją jej wspaniałe pisanie i przepisy. Molly Yeh można teraz zobaczyć w programie Girl Meets Farm na Food Network, gdzie odkrywa swoje żydowskie i chińskie dziedzictwo i dzieli się przepisami opracowanymi na jej farmie Midwest.