(Moja wersja) Najlepsi czarnoskórzy kucharze 17 wieku z Wirginii, Maryland i Massachusetts: Pierwsza książka kucharska Emanuela na Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie

Oryginalny tytuł:

(My Version) the Best 17Th Century Virginia, Maryland and Massachusetts Black Cooks: First Thanksgiving and Christmas Emanuel Cookbook

Zawartość książki:

Seria ośmiu książek poświęcona jest obchodom Święta Dziękczynienia i kolacji bożonarodzeniowych pierwszych niewolników w Stanach Zjednoczonych.

Pierwsza seria. Obejmuje pierwszych niewolników, którzy przybyli do stanów Wirginia, Maryland i Massachusetts.

Pierwsze Święto Dziękczynienia Pielgrzymów przeszło do historii w 1621 roku. Pierwsi niewolnicy przybyli do Wirginii 19 sierpnia 1619 roku. Mimo że niewolnictwo było bardzo surowe, niewolnicy byli w stanie tworzyć posiłki z tego, co było dostępne.

Niewolnicy rzeźbili naczynia do gotowania i jedzenia z drewna różnych odmian drzew. Mimo że niewolnicy byli traktowani okropnie i nie wolno im było czytać, pisać ani chodzić do kościoła, byli w stanie uzyskać patenty i służyć w wojnie secesyjnej.