Meksykańskie jedzenie w prosty sposób

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska jest chwalona za łatwe do wykonania przepisy, piękne zdjęcia i dostępność dla kucharzy na wszystkich poziomach doświadczenia. Niektórzy recenzenci uważają jednak, że niektórym przepisom brakuje autentyczności i nie są one prawdziwym odzwierciedleniem tradycyjnej kuchni Nowego Meksyku.

Łatwe do naśladowania przepisy, piękne ilustracje, przystępne dla początkujących, autentyczne smaki Nowego Meksyku, pozytywne osobiste doświadczenia, a także indiański chleb smażony i Navajo Tacos.

Niektóre przepisy nie są uważane za autentyczne, z twierdzeniami, że są „odwróceniem” tradycyjnych potraw. Kilku recenzentów wspomniało, że okładka książki jest cienka i wyraziło chęć uzyskania większej liczby przepisów.

(na podstawie 19 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

New Mexican Food Made Easy

Zawartość książki:

Uwielbiasz nowomeksykańskie jedzenie? Co zrobić, jeśli nie ma dogodnego miejsca, aby zaspokoić swoje zachcianki na zielone chile? Ta książka kucharska demistyfikuje twoje ulubione południowo-zachodnie przepisy za pomocą prostych, łatwych do naśladowania kroków i pełnokolorowych zdjęć.

Emily dekonstruuje 56 przepysznych klasycznych nowomeksykańskich przepisów, dzięki czemu możesz mieć solidne podstawy umiejętności gotowania, aby cieszyć się przez całe życie pysznymi południowo-zachodnimi posiłkami; nie jest wymagana Abuela.