Ocena:
Książka kucharska jest chwalona za autentyczne i różnorodne meksykańskie przepisy, jasne instrukcje i piękne fotografie. Jednak spotyka się z krytyką za złożoność, wymaganie specjalnych składników oraz pewne nieścisłości i brakujące kroki w przepisach.
Zalety:Autentyczne i różnorodne przepisy obejmujące różne kategorie, w tym mięsa, desery i koktajle.
Wady:Przejrzyste instrukcje i dobrze zorganizowane sekcje ułatwiają gotowanie.
(na podstawie 24 opinii czytelników)
Mexican Food: The Ultimate Cookbook
Mexican Food: The Ultimate Cookbook to piękny i dokładny zbiór przepisów zaczerpniętych z wielu bogatych tradycji kuchni meksykańskiej i inspirowanych współczesnymi wpływami.
Ten kompleksowy przewodnik zabierze Cię na wycieczkę po kuchni meksykańskiej. Od rdzennych tradycji po wpływy kolonialne i nie tylko, Meksyk przez pokolenia wchłaniał różne wpływy lokalne i zagraniczne, co sprawia, że jedzenie w tym kraju jest tak smaczne i różnorodne. Dzięki tym przepisom możesz cieszyć się dziesiątkami odważnych przystawek, sosów, sals, dodatków, napojów i deserów, wraz ze wskazówkami i technikami, które pomogą Ci wydobyć maksymalny smak z każdego składnika.
W tej kolekcji znajdziesz:
⬤ Ponad 300 łatwych do wykonania przepisów, które wykorzystują regionalną autentyczność i nowoczesny styl.
⬤ Oszałamiające, oryginalne fotografie i ilustracje, które zainspirują cię do przygotowania tych przepysznych dań.
⬤ Spostrzeżenia i przepisy od znawców branży.
⬤ Kompleksowe omówienie podstawowych składników, takich jak masa, papryczki chile, epazote i mezcal.
⬤ Fascynująca historia kuchni tej kultury.
Ta książka kucharska oddaje ducha tej kuchni i zapewnia szczegółowe spojrzenie na różnorodne podejścia, które kształtowały meksykańską tradycję na przestrzeni wieków. Przepisy zawarte w książce Mexican Food: The Ultimate Cookbook odzwierciedlają wiele rodzajów meksykańskiego jedzenia, od nadmorskich przysmaków po obfite dania górskie i pyszne uliczne tacos.
