Marketing restauracji i barów II: Hakowanie ludzkiej natury

Opinie czytelników

Książka zawiera praktyczne i praktyczne porady dla właścicieli barów i restauracji dotyczące strategii marketingowych, w szczególności w odniesieniu do mediów społecznościowych i SEO. Jest zwięzła, łatwa w czytaniu i koncentruje się na rzeczywistych zastosowaniach, a nie na teoretycznych koncepcjach.

⬤ Zawiera istotną i praktyczną wiedzę
⬤ szybko i łatwo się czyta
⬤ konwersacyjny styl pisania
⬤ oferuje praktyczne porady bez nadęcia
⬤ pozytywnie wpłynął na biznes czytelników
⬤ autor dzieli się osobistymi doświadczeniami
⬤ zachęca do zatrudniania ekspertów od marketingu.

⬤ Niektóre elementy pokrywają się z poprzednimi książkami z serii
⬤ jeden z recenzentów zauważył kontrowersyjne pomysły dotyczące marketingu szeptanego i skuteczności mediów społecznościowych
⬤ może nie obejmować strategii mediów społecznościowych dogłębnie.

(na podstawie 21 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Restaurant & Bar Marketing II: Hacking Human Nature

Zawartość książki:

Zacznij myśleć jak konsument i odnieś sukces jak profesjonalista!

Wyobraź sobie pokój pełen ludzi zdających test, do którego nikt się nie uczył. Wszyscy kopiują nawzajem swoje prace, więc otrzymujemy kilka różnych wersji błędnej odpowiedzi. Każdy zakłada, że jego sąsiad wie więcej od niego, ale okazuje się, że wszyscy są szokująco niewykształceni.

Taka jest rzeczywistość dzisiejszego "eksperta ds. marketingu restauracji".

W dzisiejszym wizualnym świecie online prezentacja i estetyka są ważniejsze niż kiedykolwiek. Gdyby obecność Twojej firmy w Internecie była profilem na Tinderze, czy umówiłbyś się na randkę? A może nadal przeżywałbyś niekończące się weekendy?

Google, Yelp i Tripadvisor są często pierwszym wrażeniem konsumenta na temat Twojej marki, szczególnie w gospodarce turystycznej. Czy Twoja firma dominuje nad konkurencją, czy też nie zająłeś się swoim rankingiem w wyszukiwarce, ponieważ "pojawiasz się", jeśli wygooglujesz własną firmę? Wystarczająco dobrze, prawda? Nawet nie blisko.

To, co działa dla marki konkurencji, może być bezwartościowe dla Twojej. Przestań kopiować / wklejać szaleństwo i stwórz własny plan na własnych warunkach!

Jeśli nadal uważasz, że "marketing restauracji" jest synonimem "mediów społecznościowych", to się mylisz!

Media społecznościowe mogą być skutecznym narzędziem do promowania restauracji, ale jeśli są używane nieprawidłowo, mogą kosztować tysiące dolarów miesięcznie. Zadaj sobie kilka zdroworozsądkowych pytań - czy klikasz posty restauracji w mediach społecznościowych, a następnie przestajesz wydawać pieniądze? Czy klikasz w reklamy sponsorowane? Jakiego narzędzia używasz na wakacjach, aby znaleźć świetne miejsce do jedzenia lub picia? Zgaduję, że Facebook i Instagram nie znajdują się na szczycie tej listy. Dlaczego? Nie możesz śledzić restauracji, o której nigdy nie słyszałeś!

Marketing restauracji ewoluował szybciej niż kiedykolwiek, ale większość ludzi, którzy twierdzą, że są ekspertami od marketingu restauracji, nie zdaje sobie z tego sprawy i nadal promuje te same stare, zmęczone metody, które mogły działać 20 lat temu, ale są bezwartościowe w dzisiejszym błyskawicznym świecie online. Często zapominamy, że jako konsumenci, szukając "restauracji w pobliżu", korzystamy prawie wyłącznie z Google i Yelp. To zdrowy rozsądek, ale tak niewiele restauracji uwzględnia SEO (Search Engine Optimization) w swojej strategii marketingowej.

Dlaczego wysoka pozycja w wynikach Google nie jest wizualna. To nie jest zabawa. To nie jest to, co przeciętny stażysta w college'u nawet wie, jak zrobić. Nie ma zdjęć i filmów przedstawiających słodkie kocięta i zabawne szczeniaki. Nie możesz dzielić się zabawnymi zdjęciami i mądrymi cytatami ze znajomymi. To, co jednak robi, to przyciąga ruch do restauracji lub baru. Zwiększa to obroty firmy. Stawia Twoją restaurację lub bar przed konkurencją. Pokazuje Twoją markę zupełnie nowej publiczności.

Ta publiczność szuka Twojej restauracji, a nie odwrotnie. Ta publiczność chce dokonać zakupu "tu i teraz". Ta publiczność najprawdopodobniej nie wie o Twoim istnieniu, dopóki nie zobaczy Cię w Google. Ta publiczność nie szuka zniżek ani żadnego rodzaju zachęty do odwiedzenia i wydania pieniędzy. Ta publiczność składa się ze wszystkich grup demograficznych i środowisk, ze wszystkich krajów i miast na całym świecie.

Z tej książki dowiesz się, jak zaprezentować swoją restaurację tym odbiorcom w najlepszym możliwym świetle. Dowiesz się, jak być pierwszym w kolejce, gdy głodny konsument wpisze magiczną frazę "restauracje blisko mnie". Przestań słuchać zombie mediów społecznościowych i zacznij wdrażać podejście marketingowe dla restauracji, które faktycznie napędza biznes. W końcu nie po to jest marketing Przestań myśleć w kategoriach "wyświetleń i polubień" i zacznij myśleć o sukcesie restauracji i baru w kategoriach sprzedaży. Pamiętaj, że nie możesz zdeponować polubień!