Małe ogniska - epopeja w kuchni

Opinie czytelników

Recenzje „Small Fires” podkreślają złożoną mieszankę filozoficznych i kulinarnych spostrzeżeń, ze szczególnym naciskiem na zawiłości gotowania zarówno jako sztuki, jak i odzwierciedlenia wartości społecznych. Podczas gdy niektórzy czytelnicy uznali prozę za wciągającą, a spostrzeżenia za pouczające, inni uważali, że książka błądzi i nie spełnia swoich obietnic.

Czytelnicy docenili inteligentne pisanie i unikalne poglądy na gotowanie, a niektórzy opisali książkę jako wciągającą i poetycką. Aspekt wspomnieniowy rezonował z wieloma, dostarczając wglądu w życie kulinarne i głębsze znaczenia stojące za gotowaniem. Przepisy były również chwalone jako pyszne.

Niektórzy recenzenci uznali filozoficzne i poetyckie sekcje za nużące i zbyt kwieciste, umniejszając ogólne wrażenia z lektury. Książka była również krytykowana za niezgodność z oczekiwaniami określonymi w materiałach promocyjnych, a niektórzy czytelnicy uważali, że nie zawiera ona przydatnych lub interesujących treści.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Small Fires - An Epic in the Kitchen

Zawartość książki:

„Intensywne, prowokujące do myślenia badanie samej natury gotowania”. -- Nigella Lawson.

„Jedna z najbardziej oryginalnych książek o jedzeniu, jakie kiedykolwiek czytałam, jednocześnie inteligentna i zmysłowa, dowcipna, prowokująca i naprawdę pyszna.” -- Olivia Laing.

Odważnie oryginalny, odkrywczy debiut, który bada gotowanie i kuchnię jako źródła przyjemności, ograniczeń i rewolucji, autorstwa wschodzącej gwiazdy pisania o jedzeniu.

To radosne, odkrywcze dzieło pamięci i medytacji zarówno komplikuje, jak i elektryzuje życie w kuchni.

Dlaczego gotujemy? Czy tylko po to, by nakarmić siebie i innych? A może dzieje się coś bardziej rewolucyjnego?

W Small Fires Rebecca May Johnson na nowo odkrywa gotowanie - ten prosty akt zakasania rękawów, władania nożem, rozpryskiwania czerwonego ostrego sosu na naszych książkach - jako sposób doświadczania siebie i świata. Gotowanie to myślenie: o wyzwalającym przymusie wiązania sznurków fartucha; o transformującej dynamice wspólnych posiłków; o znaczeniu apetytu i cielesnej przyjemności; o dzikiej wywrotowości przepisu, poza słowami i kontrolą.

Small Fires pokazuje nam radykalny potencjał rzeczy, które robimy każdego dnia: moc małych ognisk płonących wszędzie.