Lucky Peach prezentuje 101 łatwych azjatyckich przepisów - pierwszą książkę kucharską kultowego magazynu kulinarnego

Opinie czytelników

Książka została wysoko oceniona za przystępne, łatwe do wykonania azjatyckie przepisy, które są aromatyczne i często wymagają minimalnej ilości składników. Podkreśla bezczelną estetykę retro z humorem i zapewnia dobrze dobraną kolekcję odpowiednią dla różnych poziomów umiejętności, co czyni ją ulubioną zarówno dla nowych, jak i doświadczonych kucharzy. Niektórzy recenzenci zauważyli jednak, że niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia, a nie każdy przepis jest przyjazny dla wegetarian, co może ograniczać jego atrakcyjność.

⬤ Szeroki wybór łatwo dostępnych, aromatycznych azjatyckich przepisów, które są szybkie w przygotowaniu.
⬤ Przejrzyste instrukcje i pomocne przewodniki po spiżarni, w tym wizualizacje składników.
⬤ Bezczelna i humorystyczna prezentacja, która sprawia, że gotowanie staje się zabawą.
⬤ Odpowiedni dla kucharzy na różnych poziomach umiejętności - od początkujących po doświadczonych szefów kuchni.
⬤ Adaptuje dobrze znane przepisy w uproszczony sposób bez utraty smaku.

⬤ Niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia, zwłaszcza poza obszarami miejskimi z dostępem do rynków azjatyckich.
⬤ Nie wszystkie przepisy uwzględniają dietę wegetariańską.
⬤ Niektórzy użytkownicy uznali niektóre dania za mdłe i wymagające dodatkowych przypraw.
⬤ Minimalistyczne podejście do deserów, oferujące tylko kilka podstawowych opcji.

(na podstawie 273 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Lucky Peach Presents 101 Easy Asian Recipes - The First Cookbook from the Cult Food Magazine

Zawartość książki:

„Pyszne, proste przepisy... wypełniają Lucky Peach: 101 łatwych azjatyckich przepisów, wraz z zabawnymi komentarzami, które sprawiają, że książka jest przyjemna zarówno do czytania, jak i gotowania.

„ - Associated Press. Zachwycając się odważnymi smakami, a nie ścisłą autentycznością, redaktorzy Lucky Peach przedstawiają kompendium 101 łatwych, azjatyckich przepisów, które trafiają w słodkie miejsce między pożądaniem a głupią prostotą i są przeznaczone do stania się ulubionymi.

Twoi przyjaciele i kochankowie będą zachwyceni, gdy będziesz popisywać się swoim kulinarnym światowością, przygotowując posiłki z polotem w sosie rybnym i wszystkimi nasączonymi soją, imbirem i galaretką dobrociami, jakie kiedykolwiek chciałeś - a wszystko to na dzisiejszą kolację. Już nigdy nie będziesz mieć powodu, by zamawiać jedzenie na wynos.