Liście z naszej toskańskiej kuchni, czyli jak gotować warzywa

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje. Podczas gdy niektórzy czytelnicy doceniają klasyczne włoskie przepisy warzywne i unikalną zawartość, wielu krytykuje formatowanie, brak indeksu i brakujące przepisy. Wersja Kindle jest szczególnie ceniona za niską jakość. Ogólnie rzecz biorąc, książka ta przemawia bardziej do tych, którzy szukają historycznych lub abstrakcyjnych odkryć kulinarnych, niż do osób poszukujących jasnych instrukcji.

Zróżnicowane i autentyczne włoskie przepisy warzywne, dobre jako odniesienie lub inspiracja, klasyczna książka kucharska o wartości historycznej, dobra dla doświadczonych kucharzy, niektórzy czytelnicy uznali ją za prostą i wciągającą.

Słabe formatowanie i edycja, brakuje ważnych przepisów i list składników, brakuje indeksu i jasnych instrukcji, wersja Kindle jest słabo zeskanowana, a niektórzy czytelnicy byli rozczarowani pominięciem ulubionych przepisów.

(na podstawie 15 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Leaves From Our Tuscan Kitchen; Or, How To Cook Vegetables

Zawartość książki:

Wiele z najwcześniejszych książek, zwłaszcza tych pochodzących z 1900 roku i wcześniejszych, jest obecnie niezwykle rzadkich i coraz droższych.

Ponownie publikujemy te klasyczne dzieła w przystępnych cenowo, wysokiej jakości, nowoczesnych wydaniach, z wykorzystaniem oryginalnego tekstu i grafiki.