Le Moulin Brgeon, Le Petit Moulin of the Loire Valley: Wprowadzenie do francuskiego stylu życia i zbiór przepisów kulinarnych

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za piękną prezentację, łatwe do wykonania przepisy i czarujący portret Doliny Loary i Le Moulin Brégeon. Recenzenci polecają ją tym, którzy chcą podnieść poziom swoich doświadczeń kulinarnych i docenić francuską kulturę.

⬤ Łatwe do wykonania przepisy, które są pyszne i autentyczne.
⬤ Piękne fotografie przedstawiające Le Moulin Brégeon i Dolinę Loary.
⬤ Silne powiązanie z francuskim stylem życia i kulturą.
⬤ Uporządkowane według pór roku, dzięki czemu planowanie posiłków jest przyjemne.
⬤ Odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
⬤ Świetna opcja na prezent.

⬤ Niektóre recenzje mogą nie podkreślać konkretnych wad, ale potencjalne minusy mogą obejmować:
⬤ Przepisy mogą wymagać dostępu do określonych składników, które nie wszędzie są łatwo dostępne.
⬤ Niektórzy użytkownicy mogą preferować bardziej zróżnicowaną lub urozmaiconą kuchnię poza francuskimi przepisami.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Le Moulin Brgeon, Le Petit Moulin of the Loire Valley: Introduction to the French Lifestyle and a Collection of Recipes

Zawartość książki:

Kiedy Kathryn Gordon spotkała właścicieli Młyna dwadzieścia lat temu, niedawno otworzyli swój hotel, a goście już prosili o książkę kucharską jako pamiątkę z tego wyjątkowego, pięknego miejsca na całkowicie odległej francuskiej wsi. Gordon zaproponował, że napisze tę książkę, która stała się Le Moulin Br geon, Le Petit Moulin of the Loire Valley: Wprowadzenie do francuskiego stylu życia i zbiór przepisów.

Gordon, klasycznie wyszkolony w kuchni francuskiej i instruktor w wiodącej szkole kulinarnej, prowadzi coroczny kurs gotowania w młynie i odwiedza rolników i producentów żywności rzemieślniczej. Dzięki bliskim relacjom z wieloma szefami kuchni, rolnikami i rzemieślnikami z Doliny Loary, Gordon opracował łatwe do wykonania przepisy zawierające świeże i sezonowe produkty oraz podstawowe techniki gotowania i aromatyzowane ziołami i przyprawami zamiast dużej ilości soli.

Gordon został uznany za Top Ten Pastry Chef w Stanach Zjednoczonych w 2017 roku przez Dessert Professional Magazine i jest członkiem Les Dames d'Escoffier. Poprzez Le Moulin Br geon, Le Petit Moulin of the Loire Valley, Gordon dzieli się francuską radością z jedzenia i duchem trwałej społeczności kontynuującej tradycje kulinarne, jedząc lokalne składniki i czerpiąc radość z przygotowywania prostych, świeżych posiłków.