Łatwa tajska książka kucharska: Przewodnik krok po kroku po pysznie łatwym tajskim jedzeniu w domu

Opinie czytelników

„Easy Thai Cookbook” autorstwa Sallie Morris oferuje kompleksowy przewodnik po tajskiej kuchni z różnymi przepisami na przystawki, zupy, curry, frytki i desery. Książka jest przeznaczona dla początkujących i skupia się na łatwych do wykonania instrukcjach, którym towarzyszą atrakcyjne zdjęcia. Niektóre recenzje krytykują jednak przestarzałą prezentację i ograniczoną różnorodność przepisów, zwłaszcza dla doświadczonych kucharzy.

⬤ Łatwe do wykonania przepisy odpowiednie dla początkujących.
⬤ Wyczerpujące sekcje na temat tajskich składników, sprzętu kuchennego, metod i podstawowych przepisów.
⬤ Piękne, żywe fotografie towarzyszące każdemu przepisowi.
⬤ Zawiera przydatne wskazówki dotyczące planowania menu i technik gotowania.
⬤ Przepisy okazały się smaczne i dobrze przyjęte przez tych, którzy je wypróbowali.

⬤ Książka jest wznowieniem starszego wydania, które może wydawać się przestarzałe.
⬤ Ograniczona różnorodność przepisów, szczególnie dla bardziej doświadczonych kucharzy.
⬤ Organizacja przepisów według rodzaju, a nie białka, może przeszkadzać tym, którzy preferują określone składniki.
⬤ Niektóre skargi dotyczące literówek i układu.
⬤ Brak bardziej szczegółowych technik gotowania, które mogłyby pomóc początkującym w wizualizacji procesu.

(na podstawie 27 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Easy Thai Cookbook: The Step-By-Step Guide to Deliciously Easy Thai Food at Home

Zawartość książki:

Dzięki oszałamiającym fotografiom ta książka jest kompleksową tajską książką kucharską dla początkujących.

Zupa Tom Yam, placki rybne, małże gotowane na parze, zielone curry z kurczaka, kaczka stir-fry - jeśli wszystkie te potrawy chciałbyś ugotować i zjeść w domu, to Easy Thai Cookbook jest książką dla Ciebie. Skierowana do początkujących kucharzy i tych, którzy nie mają doświadczenia ze składnikami, sprzętem, technikami lub przepisami związanymi z tajską kuchnią, ta książka przeprowadzi Cię przez każdy krok w jasny i łatwy sposób, pokazując dokładnie, jak opanować tę pyszną i egzotyczną kuchnię. Wszystkie składniki i metody są w pełni zilustrowane, a każdy przepis jest podzielony na jasne etapy i techniki, pokazując, że gotowanie prawdziwego tajskiego zielonego curry z własną świeżo zrobioną pastą curry to tylko kwestia siekania, mieszania i mieszania.

Część 1 wprowadza w świat tajskiej kuchni, wyjaśniając składniki, sprzęt, metody i podstawowe przygotowania, takie jak buliony, ryż i makaron.

Część 2, Przepisy - koncentruje się na różnych metodach gotowania, podając przepisy na zupy, sałatki, curry, frytki, dania smażone, gotowane na parze i grillowane oraz desery.

Część 3 zawiera zbiór planów posiłków, w których przedstawiono smaczne dania na obiady i kolacje, od prostych posiłków dla ciebie i twojej rodziny, po egzotyczne uczty dla przyjaciół i gości.