Las żywności w ogrodzie: Zaplanuj, wyhoduj, ugotuj

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje, chwaląc jej praktyczne umiejętności, wciągający styl pisania i dogłębne informacje na temat leśnego ogrodnictwa i zbieractwa. Czytelnicy doceniają jej użyteczność i realistyczne podejście do roślin jadalnych, co czyni ją cennym źródłem informacji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników.

Informacje, praktyczne umiejętności (np. przycinanie, rozmnażanie), wciągający i zrelaksowany styl pisania, przydatne w małych ogrodach, obszerne informacje na temat różnych gatunków roślin, realistyczne porady dotyczące roślin jadalnych i pomocne wskazówki dotyczące zarządzania relacjami w ogrodzie.

Niektórzy czytelnicy mogą uznać ilość szczegółowych informacji za przytłaczającą, a kilka gatunków może być jadalnych, ale nie preferowanych.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

A Food Forest in Your Garden: Plan It, Grow It, Cook It

Zawartość książki:

Uprawiaj własną sezonową żywność w łatwym w utrzymaniu, przyjaznym naturze ogrodzie, który przypomina leśną polanę. Szkocki ekspert w dziedzinie roślin Alan Carter pokazuje, jak zaplanować i zasadzić umiarkowany ogród leśny na działce o dowolnej wielkości - od małego ogrodu tarasowego po działkę lub małe gospodarstwo.

Dowiedz się, jak z powodzeniem układać rośliny okopowe, owoce, wieloletnie warzywa i jadalne krzewy pod uprawami drzew, uprawiając jadalny ogród, który nie wygląda jak tradycyjna działka warzywna. Ogród leśny jest przyjazny dla dzikich zwierząt, zapewnia bogate w składniki odżywcze i często niezwykłe pożywienie o każdej porze roku, a jego utrzymanie wymaga minimalnego nakładu pracy.

Pierwsza część tego dogłębnego, praktycznego przewodnika wyjaśnia, jak działa ogród leśny, jak mapować swój klimat i zaprojektować własną działkę oraz jak nią zarządzać za pomocą ściółkowania, pielenia i przycinania. Czego nie można powiedzieć o motcie Alana "im więcej zbierasz, tym więcej dostajesz" i intrygujących koncepcjach, takich jak Zasada Pandy?

Druga połowa książki to szczegółowy katalog ponad 170 roślin i grzybów odpowiednich dla szerokiego zakresu klimatu umiarkowanego, wraz ze wskazówkami dotyczącymi uprawy, zbiorów i gotowania, opartymi na ponad dziesięcioletnim doświadczeniu Alana. Dowiedz się, jak włączyć tradycyjne uprawy owoców i warzyw, takie jak truskawki i fasola, do swojego leśnego ogrodu, a także jak wpleść bardziej nietypowe uprawy, takie jak grzyby shiitake i paprocie.

Techniki z zakresu agroekologii wprowadzają rolnictwo regeneracyjne do przydomowego ogródka, pomagając w dążeniu do większej samowystarczalności. Przydatne wskazówki dotyczące oszczędzania nasion i rozmnażania pomagają utrzymać niskie koszty roślin, a także praktyczne porady dotyczące zdrowia gleby, kompostu - niezbędnego dla wszystkich ogrodników ekologicznych - oraz szkodników i chorób. A Food Forest in Your Garden pomoże ci stworzyć własne, produktywne ogrody leśne, nawet w chłodniejszym klimacie.