Kulinarna historia stanu Iowa: Słodka kukurydza, polędwiczki wieprzowe, Maid-Rites i nie tylko

Opinie czytelników

Książka oferuje wciągającą mieszankę historii stanu Iowa i wygodnych przepisów kulinarnych, atrakcyjnych zarówno dla mieszkańców, jak i turystów. Zawiera wciągające historie, treści informacyjne i różnorodne przepisy, które celebrują kulinarne dziedzictwo stanu. Wiele recenzji podkreśla dokładne badania autora i przyjemny styl pisania książki.

Zapewnia bogaty przegląd historii żywności w stanie Iowa, zawiera atrakcyjne przepisy, zawiera przyjemne i pouczające teksty, zawiera lokalne historie i zdjęcia, jest świetnym prezentem, nostalgicznym dla mieszkańców, szybkim i przyjemnym czytaniem.

Nie jest to wyczerpująca historia żywności w stanie Iowa, niektórzy czytelnicy życzyli sobie więcej przepisów.

(na podstawie 28 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

A Culinary History of Iowa: Sweet Corn, Pork Tenderloins, Maid-Rites & More

Zawartość książki:

Wyśmienita kuchnia stanu Iowa to kwintesencja środkowego zachodu, oparta na bogatym dziedzictwie rolniczym i doprawiona różnorodnymi wpływami etnicznymi.

Klasyki, takie jak świeża słodka kukurydza i panierowane polędwiczki wieprzowe, można znaleźć w menu i domowych kuchniach w całym stanie. Na słynnych na całym świecie targach Iowa State Fair, oszałamiająca gama potraw na patyku cieszy się ogólnokrajowym kultem.

Od Maid-Rites po ruchomą ucztę znaną jako RAGBRAI, odkryj niezwykłe historie kryjące się za oryginałami z Iowa. Znajdź przepisy na ulubione potrawy, od klasycznych kulek z szynki Iowa i Steak de Burgo po domowe bułeczki cynamonowe podawane oczywiście z chili Autor Darcy Dougherty Maulsby serwuje obfitą historię smacznej tradycji ".