Księga gospodarstwa: Szczegółowy opis pracy rolnika, stewarda, oracza, pasterza, żywopłotu, robotnika rolnego, robotnika polowego i kota

Oryginalny tytuł:

The Book of the Farm: Detailing the Labours of the Farmer, Farm-Steward, Ploughman, Shepherd, Hedger, Farm-Labourer, Field-Worker, and Cattl

Zawartość książki:

Pełna instrukcji i wiedzy szlifowanej doświadczeniem, The Book of the Farm pozostaje jednym z najlepszych przewodników rolniczych, jakie kiedykolwiek powstały.

Dziewiętnasty wiek był świadkiem dojrzewania rolnictwa w Europie Zachodniej, z intensywnymi metodami i wydajnością osiągniętą jak nigdy dotąd. Opublikowana w latach czterdziestych XIX wieku i sukcesywnie poprawiana w kolejnych dziesięcioleciach, książka ta jest podsumowaniem pomysłowości rolnictwa na dużą skalę.

Produkcja coraz większych plonów wymagała umiejętności, a gospodarstwa nie mogły już być utrzymywane za pomocą prymitywnych metod nauczanych na przykładach - rolnictwo stało się wyrafinowaną, profesjonalną dyscypliną opartą na nauce i maszynach. Praca ta, mająca na celu informowanie przyszłych studentów rolnictwa, nie ukrywa trudności i sprytu wymaganego od współczesnego rolnika. Ponad 100 ilustracji przedstawia wymagane narzędzia, od motyk i pługów po trakcyjne silniki parowe, które służyły jako prekursorzy nowoczesnego ciągnika.

Ponad 80 wykresów szczegółowo opisuje wszelkiego rodzaju rejestry: wagę zwierząt i plonów, ich ceny na rynku, poziomy minerałów obecnych w glebie i nawozach, koszty maszyn i codzienne operacje. Podsumowując, The Book of the Farm jest zarówno doskonałą historią rolnictwa, jak i przewodnikiem, wypełnionym spostrzeżeniami i technikami przydatnymi nawet w dzisiejszych czasach.