Księga gospodarstwa: Szczegółowy opis pracy rolnika, stewarda, oracza, pasterza, żywopłotu, hodowcy bydła, robotnika polowego i mleczarza

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Book of the Farm: Detailing the Labours of the Farmer, Farm-Steward, Ploughman, Shepherd, Hedger, Cattle-Man, Field-Worker, and Dairy-Ma

Zawartość książki:

Henry Stephens (1795-1874) był rolnikiem, a później pisarzem na temat rolnictwa.

Po uczęszczaniu na wykłady z chemii i rolnictwa na Uniwersytecie w Edynburgu, zamieszkał u rolnika z Berwickshire, George'a Browna, zdobywając doświadczenie w pracy rolniczej. W 1820 roku Stephens nabył własną farmę, na której stosował nowoczesne i eksperymentalne metody uprawy.

W 1837 roku sprzedał farmę, a resztę życia poświęcił pisaniu poradników rolniczych dla niedoświadczonych rolników. Te wpływowe tomy, opublikowane po raz pierwszy w 1842 roku, zawierają szczegółowe opisy współczesnych praktyk rolniczych Stephensa. Opisuje on drobiazgowo wszystkie aspekty rolnictwa, w tym opiekę nad zwierzętami gospodarskimi i ich ubój, mleczarstwo, praktyki irygacyjne i uprawę roślin.

Ułożone według pór roku i zawierające mnóstwo wysokiej jakości ilustracji sprzętu rolniczego, te niezwykle popularne i fascynujące tomy były uważane za standardowe dzieło na temat praktycznego wiktoriańskiego rolnictwa. Tom 2 opisuje zadania rolnicze wykonywane wiosną.