Książka kucharska z konserwami rybnymi: Łatwe do przyrządzenia posiłki od oceanu do talerza - w 100% pyszne, konserwowane w sposób zrównoważony

Opinie czytelników

Książka oferuje różnorodne przepisy i informacje na temat konserw rybnych, promując zrównoważone praktyki i kreatywne zastosowania tego, co niektórzy uważają za skromne artykuły spiżarniane. Podczas gdy wielu recenzentów docenia zawartość informacyjną książki i pyszne przepisy, inni zauważają znaczące luki i ograniczenia w dostarczanych informacjach.

Oferuje szeroką gamę przepisów na ryby w puszkach, które mogą podnieść jakość prostych posiłków.

Skupia się na zrównoważonym rozwoju i dostarcza pomocnych informacji na temat odpowiedzialnych zakupów.

(na podstawie 17 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Tinned Fish Cookbook: Easy-To-Make Meals from Ocean to Plate--Sustainably Canned, 100% Delicious

Zawartość książki:

Oto 45 przepysznych przepisów na tuńczyka, makrelę, śledzia i nie tylko - tak smacznych, że nie uwierzysz, że są z puszki.

Szybko: Jaki składnik jest pyszny, zrównoważony, łatwy do przechowywania i dodaje białko i zdrowe tłuszcze do każdego dania? Dlaczego, to ryba w puszce, oczywiście Jamie Oliver nazwał Barta van Olphena swoim „rybnym bohaterem”. W książce „The Tinned Fish Cookbook” Bart rzuca światło na supergwiazdorski potencjał tuńczyka w puszce, łososia, sardeli i nie tylko. Czterdzieści pięć przepisów zaostrza apetyt, takich jak sałatka z rukwi wodnej z krabem i koprem włoskim, tabbouleh z komosy ryżowej z sardynkami i frittata ziemniaczana z makrelą. Olśniewające zdjęcia autorstwa Davida Loftusa prowadzą do sedna sprawy.

Co więcej, The Tinned Fish Cookbook zgłębia cuda nowoczesnego, zrównoważonego rybołówstwa i cynowania, pokazując czytelnikom, jak rozpoznać ryby przyjazne dla środowiska. Ta książka udowadnia, że ryby w puszce to znacznie więcej niż sałatka z tuńczyka (i że sałatka z tuńczyka też jest pyszna)