Książka kucharska Southern Harvest: Przepisy świętujące cztery pory roku

Opinie czytelników

Książka jest doskonałym źródłem informacji na temat wykorzystania świeżych produktów ogrodowych w wielu unikalnych i tradycyjnych przepisach. Wyróżnia się pokryciem nietypowych składników i oferuje wiele kreatywnych kombinacji smakowych, szczególnie z ziołami i produktami sezonowymi.

- Zapewnia unikalne i kreatywne zastosowania świeżych produktów ogrodowych.

- Zawiera liczne przepisy na popularne i nietypowe składniki, takie jak pawpaw.

(na podstawie 1 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Southern Harvest Cookbook: Recipes Celebrating Four Seasons

Zawartość książki:

Południowy ogród produkuje przysmaki we wszystkich czterech porach roku, od szparagów po pomidory, od jabłek po kapustę. Skorzystaj z obfitości swojego ogrodu lub targu rolnego, wprowadzając nowe zwroty do znanych ulubionych potraw.

Przepisy na sałatkę z rzodkiewki i bekonowe burgery z jabłkami przełamują jesienną paradę chipsów i kruszonek. Zamiast pieczenia, przygotuj słodkie ziemniaki duszone w whiskey lub gulasz orzechowy ze słodkich ziemniaków i dodaj zieleninę do krewetek i kaszy.

Przepisy na konserwowanie ziół, marynowanie brzoskwiń i dżemy jagodowe oznaczają, że twoje zbiory nigdy się nie zmarnują. Doświadczona ogrodniczka i kucharka Cathy Cleary poprowadzi Cię przez cztery sezony świeżego, aromatycznego gotowania.