Książka kucharska Sous Vide: Nowoczesne techniki dla bezbłędnie ugotowanych posiłków

Opinie czytelników

Książka o gotowaniu metodą sous vide zebrała mieszane recenzje. Podczas gdy niektórzy czytelnicy chwalą jej łatwe do wykonania przepisy i cenne wskazówki dla początkujących, inni krytykują ją za kiepski styl, niejasne instrukcje i niewystarczającą edycję.

⬤ Zawiera szczegółowe wskazówki dotyczące gotowania sous vide, w tym zalety i wady oraz informacje o sprzęcie.
⬤ Zawiera eklektyczną mieszankę przepisów, które są opisywane jako pyszne i łatwe w przygotowaniu.
⬤ Polecana dla początkujących poszukujących nowych kombinacji smakowych w gotowaniu.

⬤ Niejasne instrukcje dotyczące przepisów i brak przejrzystości, co utrudnia śledzenie.
⬤ Słabe pisanie i edycja, z literówkami i brakiem składników w niektórych przepisach.
⬤ Postrzegana jako słabo zbadana z niewielką ilością oryginalnych treści, co prowadzi niektórych do kwestionowania wiarygodności autora.

(na podstawie 10 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Sous Vide Cookbook: Modern Day Techniques for Flawlessly Cooked Meals

Zawartość książki:

Czy chciałbyś być w stanie tworzyć zaskakujące posiłki jak profesjonalny szef kuchni? Czy chciałbyś nauczyć się sztuczek handlowych, jeśli chodzi o uwalnianie niesamowitych smaków i tekstur? Technika Sous Vide może być tym, czego szukałeś. Ta niesamowita metoda gotowania polega na gotowaniu żywności, gdy jest ona zamknięta w plastikowych torebkach, co zapewnia spójne wyniki za każdym razem.

A teraz, dzięki książce kucharskiej Sous Vide: Modern Day Techniques for Flawlessly Cooked Meals, można dowiedzieć się dokładnie, jak przygotować jedzenie za pomocą tej prostej i smacznej metody, poprzez rozdziały dotyczące: Historia Sous Vide Plusy i minusy metody Sprzęt, którego będziesz potrzebować Podręczna tabela konwersji Dziesiątki przepisów na posiłki, przekąski i napoje I wiele więcej... Spróbuj czegoś innego. Spróbuj czegoś ekscytującego, pysznego i pełnego smaku.

Metoda Sous Vide zapewni ci to wszystko, a nawet więcej, i sprawi, że twoja rodzina będzie prosić o nią raz za razem. Kup książkę kucharską Sous Vide już teraz, a Twoja kuchnia i Twoje posiłki ulegną transformacji.