Książka kucharska Smak historii: Smaki, miejsca i ludzie, którzy ukształtowali amerykańską kuchnię

Opinie czytelników

Książka kucharska autorstwa szefa kuchni Waltera Staiba otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za połączenie przepisów, historii i prezentacji. Jest doceniana za dostępność dla domowych kucharzy oraz piękną organizację i zdjęcia. Jednak niektórzy recenzenci zauważyli problemy z pozyskiwaniem niektórych składników i fizycznym stanem książki po jej otrzymaniu.

Książka jest dobrze napisana i zorganizowana, z różnorodnymi przepisami, które są łatwe do wykonania. Zawiera kontekst historyczny i piękne zdjęcia, i jest świetnym towarzyszem programu PBS. Wielu użytkowników uznało przepisy za imponujące, a jednocześnie proste, co czyni je odpowiednimi dla początkujących kucharzy. Szczególnie chwalono powiązanie z historią i autentyczność składników.

Niektóre przepisy zawierają trudne do znalezienia składniki, co może stanowić wyzwanie dla zwykłych domowych kucharzy. Ponadto kilku klientów otrzymało uszkodzone egzemplarze lub zauważyło znaczne zużycie książki w momencie dostawy. Drobną krytyką było to, że niektóre przepisy na dania główne wydawały się nierealistyczne ze względu na użycie nietypowych składników.

(na podstawie 37 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

A Taste of History Cookbook: The Flavors, Places, and People That Shaped American Cuisine

Zawartość książki:

Pyszna, pouczająca i zabawna książka kucharska powiązana z popularnym, nagrodzonym Emmy serialem PBS „A Taste of History”.