Książka kucharska Open Skies: Dzika amerykańska podróż

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 6 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Open Skies Cookbook: A Wild American Road Trip

Zawartość książki:

Nominowana do nagrody Jamesa Bearda autorka książek Wild Adventure Cookbook i Wild Child zabiera czytelników w nową przygodę - podróż po Ameryce, która pokazuje, jak pyszne, wyzwalające i gotowanie na otwartej drodze może być.

W tej bardzo oczekiwanej nowej książce kucharskiej Sarah Glover dzieli się swoją pasją do szeroko otwartych przestrzeni Ameryki i charakterystycznych samochodów.

Książka jest ucztą dla oczu i duszy, wypełnioną przepisami z całego kraju - od Nowej Anglii, Nowego Jorku i Florydy po Kalifornię, Nowy Meksyk i Utah. Sarah robi sobie nawet przerwę na surfowanie w Baja California. Sarah kończy swoją podróż do każdego miejsca docelowego w innym pojeździe.

Czytelnicy udadzą się na pustynie Teksasu i Arizony na grilla w Land Roverze; odkryją Północną Kalifornię w Dodge Freightliner; spróbują owoców morza z Maine w Volkswagenie Campervan; zanurzą się w Głębokim Południu w Fordzie RV. Każdy z sześćdziesięciu przepisów - w tym opcje wegańskie, wegetariańskie i bezglutenowe - można przygotować na małej kuchence lub grillu. Jest nawet dodatkowy rozdział poświęcony napojom.

Kuchnia i kultura splecione ze sobą to język sam w sobie, a w całej tej książce Glover opanowuje rodzime języki związku jedzenia z miejscem i opowiada niesamowite historie o ludziach i produktach, które można znaleźć wszędzie tam, gdzie zaprowadzi ją droga.