Książka kucharska New England Diner: Klasyczne i kreatywne przepisy z najlepszych przydrożnych restauracji

Ocena:   (4,6 na 5)

Książka kucharska New England Diner: Klasyczne i kreatywne przepisy z najlepszych przydrożnych restauracji (Mike Urban)

Opinie czytelników

Podsumowanie:

Książka kucharska The New England Diner Cookbook została dobrze przyjęta ze względu na zbiór przepisów kulinarnych i wciągające historie restauracji. Wielu czytelników docenia książkę za to, że przenosi urok restauracji w Nowej Anglii do ich kuchni, wraz z pocieszającymi przepisami i osobistymi historiami. Jednak kilku klientów uznało książkę za rozczarowującą pod względem wiarygodności przepisów i wykonania.

Zalety:

Wspaniałe przepisy na komfortowe jedzenie, które przywołują nostalgię za kolacjami w Nowej Anglii.
Zapewnia przyjemną mieszankę historii restauracji i przepisów.
Nieskomplikowane i przystępne przepisy.
Wspiera poczucie wspólnoty i lokalną kulturę gastronomiczną.
Piękne zdjęcia i wciągające historie towarzyszące przepisom.

Wady:

Niektóre przepisy mogą nie wyjść zgodnie z oczekiwaniami.
Kilku czytelników stwierdziło, że czasy gotowania i proporcje są niedokładne.
Kilka krytycznych uwag na temat zdjęć w zbliżeniu, które utrudniają oglądanie potraw.
Brak regionalnej mapy lokalizacji restauracji.

(na podstawie 17 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

New England Diner Cookbook: Classic and Creative Recipes from the Finest Roadside Eateries

Zawartość książki:

Dinery narodziły się w Nowej Anglii (a dokładniej na Rhode Island) i mają długą i barwną historię jako lokalne restauracje wyróżniające się zarówno ze względu na swoje menu, jak i budynki.

Choć w ciągu ostatniego półwiecza wiele lokali gastronomicznych odeszło do lamusa, wciąż jest ich wiele, a każdy z nich ma co najmniej jedno lub dwa dania, z których są najbardziej znane i które sprawiają, że klienci wracają do nich rok po roku. Książka kucharska New England Diner celebruje każdy aspekt tych nieoszlifowanych diamentów.

Wraz z restauracjami, które udoskonaliły wypróbowane i prawdziwe pozycje, takie jak corned beef hash, clam chowder i słodowe koktajle mleczne, wiele z nich opracowało stosunkowo wyrafinowane menu, które obejmuje wyraźnie przysmaki z Nowej Anglii, takie jak Lobster Chow Mein, Butterscotch Indian Pudding i Portobello Mushroom Fries.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9781581571790
Autor:
Wydawca:
Oprawa:Miękka oprawa

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

Książka kucharska New England Diner: Klasyczne i kreatywne przepisy z najlepszych przydrożnych...
Dinery narodziły się w Nowej Anglii (a dokładniej...
Książka kucharska New England Diner: Klasyczne i kreatywne przepisy z najlepszych przydrożnych restauracji - New England Diner Cookbook: Classic and Creative Recipes from the Finest Roadside Eateries
Książka kucharska New England Seafood Markets: Przepisy z najlepszych sklepów z homarami, małżami i...
Od New Haven po Bar Harbor, wybrzeże Nowej Anglii...
Książka kucharska New England Seafood Markets: Przepisy z najlepszych sklepów z homarami, małżami i rybami - The New England Seafood Markets Cookbook: Recipes from the Best Lobster Pounds, Clam Shacks, and Fishmongers

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)