Książka kucharska Immunity Food Fix: 75 odżywczych przepisów, które odwracają stany zapalne, leczą jelita, detoksykują i zapobiegają chorobom

Opinie czytelników

Książka kucharska The Immunity Food Fix autorstwa dr Donny Beydoun Mazzola i Sarah Steffens zawiera mieszankę informacji żywieniowych i różnorodnych przepisów na pełnowartościową żywność, których celem jest poprawa zdrowia jelit i wsparcie układu odpornościowego. Chociaż książka kucharska zawiera wiele informacji na temat diety, niektórzy czytelnicy uznali ją za zbyt techniczną i długą. Przepisy są ogólnie chwalone za kreatywność i korzyści zdrowotne, ale listy składników mogą być skomplikowane i nie zawsze praktyczne w codziennym gotowaniu.

Kreatywne i bogate w składniki odżywcze przepisy. Zawiera szczegółowe informacje o wartościach odżywczych i zestawienia dla każdego dania. Przepisy podzielone na łatwe w nawigacji rozdziały. Wiele przepisów uwzględnia specyficzne potrzeby dietetyczne (wegańskie, bezglutenowe itp.). Oparta na wiedzy z zakresu medycyny i żywienia, dostarczająca wnikliwych informacji na temat zdrowia.

Wstępne sekcje dotyczące odżywiania mogą być zbyt techniczne i długie jak na książkę kucharską. Tylko 75 przepisów, które niektórzy uważają za ograniczone, biorąc pod uwagę cenę. Niektóre przepisy wymagają mniej popularnych składników, które mogą być trudne do znalezienia. Nie każdy przepis ma odpowiadające mu zdjęcie, co może być mało inspirujące. Niektórzy uznali jakość przepisów za podstawową lub nierewolucyjną.

(na podstawie 29 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Immunity Food Fix Cookbook: 75 Nourishing Recipes That Reverse Inflammation, Heal the Gut, Detoxify, and Prevent Illness

Zawartość książki:

Książka kucharska Immunity Food Fix, będąca uzupełnieniem bestsellerowej książki Immunity Food Fix, zawiera 75 pysznych przepisów na superfoods, które wspierają naturalne mechanizmy obronne organizmu.

Badania wykazały, że odżywianie wpływa na odporność i rozwój chorób. To, co kładziesz na talerzu, może cię wyleczyć lub zranić. Książka kucharska Immunity Food Fix zawiera przepisy na superfoods, które w naturalny sposób wspierają odporność organizmu.

Oprócz tego, że jest dostępna i pyszna, żywność jest tańsza niż leki i wolna od skutków ubocznych, a w przeciwieństwie do suplementów, ma najbardziej kompletną formę składnika odżywczego. Podczas gdy dodawanie do diety najlepszych pokarmów wspomagających odporność indywidualnie może przynieść korzyści, przepisy i posiłki dają możliwość łączenia różnych superfoods odpornościowych w celu uzyskania maksymalnej gęstości składników odżywczych, wchłaniania i atrakcyjności smakowej.

Przepisy są zorganizowane wokół 5 kluczowych filarów wsparcia immunologicznego: odwrócenie stanu zapalnego, detoksykacja, przeciwutleniacze, trawienie i zdrowie mikrobiomu oraz równowaga hormonalna i sygnalizacja.

Wspieranie odporności nigdy nie było tak atrakcyjne. Wewnątrz znajdziesz pyszne przepisy na całe jedzenie, w tym opcje bezglutenowe, bezmleczne i zbożowe. Ciesz się przepisami takimi jak:

⬤  Kojąca i uspokajająca latte z lukrecją i lawendą.

⬤  Kiełkująca owsianka z komosy ryżowej z malinami i masłem z orzechów laskowych.

⬤  Owsianka dyniowo-kardamonowa z masłem kokosowym i skórką pomarańczową.

⬤  Muffinki jajeczne z pesto z orzechów piżmowych i nasion słonecznika.

⬤  Sałatka Radicchio z kurczakiem, jabłkiem, selerem naciowym i orzechami nerkowca z dressingiem morelowym.

⬤  Sałatka z pieczonymi orzechami piżmowymi i awokado z cytryną i oliwkami kalamata.

⬤  Sałatka z tuńczykiem, ciecierzycą i rukolą z winegretem z cytryny i estragonu.

⬤  Salsa owocowa pomidorowo-brzoskwiniowa z czarną fasolą i limonką.

⬤  Caprese z kantalupa i wędzonego łososia z sosem cytrynowo-miętowym.

⬤  Tajska zupa kokosowa z soczewicą.

⬤  Pikantna zupa grzybowo-kasztanowa z tymiankiem.

⬤  Miseczki ryżowe z zieloną herbatą i łososiem w glazurze miso.

⬤  Cytrynowy makaron z ciecierzycy z krewetkami, szpinakiem i orzechami włoskimi.

⬤  Figowe i morelowe kulki migdałowe z pistacjami i kakao.

⬤  Panna Cotta z marakui.

⬤  Ciasteczka czekoladowe z tahini.

Odpowiedź immunologiczna leży u podstaw wszystkiego, od przewlekłych schorzeń, takich jak cukrzyca i choroby serca, po zapobieganie przeziębieniom i starzenie się. Zacznij więc wzmacniać swoją odporność już przy następnym posiłku dzięki książce kucharskiej The Immunity Food Fix!