Książka kucharska Everlasting Meal: Leftovers A-Z

Opinie czytelników

Recenzje podkreślają, że „The Everlasting Meal Cookbook” jest nie tylko tradycyjną książką kucharską, ale także innowacyjnym przewodnikiem po wykorzystaniu resztek. Czytelnicy doceniają jej unikalne podejście, praktyczne przepisy i filozofię jedzenia skupiającą się na ograniczaniu marnotrawstwa. Niektórzy jednak uważają, że jest ona gęsta i zwracają uwagę na brak zdjęć, co może umniejszać wrażenia tym, którzy oczekują bardziej konwencjonalnej książki kucharskiej.

Czytelnicy chwalą książkę za praktyczne i kreatywne przepisy, które pomagają wykorzystać resztki, przemyślaną filozofię żywności w celu ograniczenia marnotrawstwa oraz wciągający styl pisania, który inspiruje kreatywność w gotowaniu. Wielu z nich docenia również jej przydatność dla różnych grup demograficznych, w tym singli i rodzin.

Niektórzy użytkownicy uważają, że książka jest gęsta i trudna w nawigacji bez zdjęć, co prowadzi ich do poczucia, że jest to bardziej materiał do czytania niż prosta książka kucharska. Kilku recenzentów wspomina o konieczności zakupu dodatkowych przedmiotów w celu przygotowania przepisów, co może umniejszać użyteczność dla tych, którzy chcą pracować wyłącznie z resztkami.

(na podstawie 46 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Everlasting Meal Cookbook: Leftovers A-Z

Zawartość książki:

*Narodowy bestseller * Najbardziej oczekiwana książka roku według Vogue i nie tylko

Wielokrotnie nagradzana autorka Tamar Adler, inspirująca, oszczędzająca pieniądze, odpowiedzialna za środowisko, kolekcja od A do Z prostych przepisów, które wykorzystują wszelkiego rodzaju resztki - idealne do samodzielnych posiłków lub do karmienia całej rodziny.

Marnowanie żywności jest dziś poważnym problemem - prawie czterdzieści procent kupowanej przez nas żywności jest wyrzucane. Większość z nas rozgląda się po kuchni i stara się wykorzystać wszystko, co kupujemy, a gdy przychodzi do resztek, utknęliśmy w martwym punkcie. W tym miejscu Tamar Adler może pomóc - jej kulinarną specjalizacją jest znajdowanie pysznego przeznaczenia dla resztek. Niezależnie od tego, czy są to dodatkowe ziemniaki lub mięso, skórki cytrusów lub zimny ryż, kilka ostatnich oliwek w słoiku lub koniec kawałka sera, ma ona apetyczne rozwiązanie.

Tutaj, w książce kucharskiej An Everlasting Meal, oferuje ponad 1500 łatwych i kreatywnych pomysłów na wykorzystanie niemal każdego rodzaju resztek - i pomocnie wyjaśnia, ile czasu zajmuje każdy przepis. Teraz możesz łatwo przekształcić resztki burrito w obiad ze smażonym ryżem lub nieświeże pączki śniadaniowe w pudding chlebowy. Te inspirujące i smaczne przepisy nie wymagają żadnych dokładnych pomiarów, dzięki czemu ta książka kucharska jest idealnym źródłem informacji, gdy kuchnia wydaje się pełna końcówek posiłków bez wyraźnych początków w zasięgu wzroku. Zorganizowany alfabetycznie i wypełniony żywnością z całego spektrum - od musu jabłkowego po trufle i okruchy chipsów ziemniaczanych po kapustę - ten wszechstronny przewodnik ułatwia przeglądanie, dzięki czemu można znaleźć zastosowanie dla wszystkich rodzajów niewykorzystanej żywności.

Rozsądne, oszczędne i niezmiennie pyszne przepisy zawarte w książce kucharskiej An Everlasting Meal pozwalają przygotowywać posiłki z oszczędnością i wdziękiem, dzięki czemu jest to niezbędne źródło, którego potrzebuje każdy domowy kucharz.