Książka kucharska Candle 79: Nowoczesne wegańskie klasyki z najlepszej nowojorskiej zrównoważonej restauracji

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska Candle 79 została dobrze przyjęta, szczególnie chwalona za pyszne i atrakcyjne wizualnie wegańskie przepisy, które mogą zaimponować gościom i zainspirować domowych kucharzy. Należy jednak zauważyć, że wiele przepisów wymaga znacznego czasu, a niektóre z nich zawierają trudne do znalezienia składniki, co może nie odpowiadać osobom szukającym szybkich posiłków.

Książka kucharska zawiera szeroki wybór pysznych i pięknie zaprezentowanych wegańskich przepisów. Wielu użytkowników uważa, że przepisy są łatwe do wykonania, nawet dla tych, którzy nie są doświadczonymi kucharzami. Zdjęcia towarzyszące przepisom są atrakcyjne i motywujące. Oferuje opcje, które mogą spodobać się zarówno weganom, jak i nieweganom, prezentując zdrowe i wykwintne posiłki. Kilku czytelników wyraziło podekscytowanie możliwością odtworzenia swoich ulubionych dań restauracyjnych w domu.

Niektóre przepisy są uważane za czasochłonne i skomplikowane, co sprawia, że książka nie nadaje się jako codzienna książka kucharska. Kilku recenzentów uznało niektóre przepisy za zbyt proste lub powtarzalne, pozbawione kreatywności. Wspomniano również o trudnych do znalezienia składnikach i przypadkach, w których przepisy mogą nie w pełni angażować mniej doświadczonych kucharzy. Pojawiły się również obawy dotyczące dokładności niektórych opisów przepisów.

(na podstawie 62 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Candle 79 Cookbook: Modern Vegan Classics from New York's Premier Sustainable Restaurant

Zawartość książki:

Wyrafinowana wegańska książka kucharska uznanej nowojorskiej restauracji Candle 79.

Nieustannie oceniana jako jedna z najlepszych wegańskich restauracji w kraju, Candle 79 jest liderem ruchu mającego na celu wprowadzenie elegancji do kuchni wegetariańskiej. Jej potrawy są nie tylko lokalne, sezonowe, organiczne i zrównoważone, ale także tak smaczne i satysfakcjonujące, że klienci - zarówno weganie, jak i wszystkożercy - nieustannie proszą o przepisy na gotowanie w domu.

Ta kolekcja odpowiada na to wezwanie, oferując proste, ale imponujące przepisy na naleśniki z ciecierzycy, pierogi imbirowo-serowe, żywą lasagne, wieże z musu czekoladowego, martini ogórkowo-bazyliowe i wiele innych. Poszerzając horyzonty wegańskiej kuchni o przystawki, zupy, sałatki, dania główne, brunche, desery, koktajle i parowanie win, Candle 79 Cookbook zaprasza każdego domowego kucharza do przygotowania prawdziwie zielonej kuchni.