Książka kucharska American Diner: Ponad 450 przepisów i mnóstwo nostalgii

Opinie czytelników

Książka jest nostalgiczną kolekcją przepisów w stylu diner i historycznych notatek na temat różnych restauracji w całej Ameryce. Podczas gdy wielu czytelników docenia wspomnienia i proste, łatwe do wykonania przepisy, niektórzy wyrazili rozczarowanie głębią treści historycznych i jakością niektórych przepisów.

⬤ Szeroka gama przepisów (ponad 450), które przywołują nostalgię i miłe wspomnienia.
⬤ Łatwe do przygotowania dania, które nadają się do gotowania w domu.
⬤ Włączenie historycznych notatek i zdjęć związanych z restauracjami, zwiększających ogólne wrażenia.
⬤ Wiele odmian klasycznych przepisów kulinarnych opartych na różnicach regionalnych.
⬤ Silny związek emocjonalny dla tych, którzy cenią sobie doświadczenie restauracji.

⬤ Niektóre przepisy są uważane za podstawowe lub uproszczone, pozbawione wyjątkowości lub polotu.
⬤ Ograniczona zawartość historyczna na temat restauracji poza Wschodnim Wybrzeżem, co może rozczarować tych, którzy szukają bardziej zróżnicowanej eksploracji.
⬤ Kilku użytkowników otrzymało uszkodzone egzemplarze lub wyraziło niezadowolenie ze sprzedawcy.
⬤ Nie wszystkie przepisy spełniają oczekiwania, a niektórzy czytelnicy uważają, że mogą znaleźć lepsze przepisy w Internecie.

(na podstawie 61 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The American Diner Cookbook: More Than 450 Recipes and Nostalgia Galore

Zawartość książki:

Come On In Everyone Is Welcome Wraz z rosnącą fascynacją Ameryką i nostalgią za prostszymi czasami, niegdyś zanikający skarb powraca do kultury popularnej i na pobocza dróg w całym kraju. Ich nazwy niegdyś kusiły klientów odrobiną magii, która towarzyszyła posiłkowi - Miss Albany, Mayfair, Webbies, Night Owl.

Teraz ich ciepło i świetne jedzenie przyciągają nas do wielkiej przygody kulinarnej. Rzeczywiście, amerykańska przydrożna jadłodajnia to miejsce jak żadne inne, z doskonałą obsługą, rozsądnymi cenami i rozmowami tak obfitymi jak kawa. Historia restauracji rozpoczęła się ponad 100 lat temu, kiedy to kawa i kanapki były po raz pierwszy serwowane z tyłu zaprzężonego w konie wozu obiadowego w Providence na Rhode Island.

Powoli te przydrożne skarby ewoluowały w wagony kolejowe ze stali nierdzewnej, które obecnie kojarzą się z restauracjami. Chociaż ich popularność spadła w latach 60.

XX wieku, gdy popularne stały się sieci fast-foodów, dziś zyskują one na popularności, ponieważ coraz więcej osób chce osobistego charakteru obecnego w domowym otoczeniu. Książka kucharska American Diner zawiera ponad 450 przepisów na pyszne potrawy, które można znaleźć w menu restauracji w całym kraju.

Książka zawiera wywiady z właścicielami i innymi osobami, które pracowały w knajpach, a także ponad 100 czarno-białych fotografii.