Książka kucharska Alaska Wild Berry: Domowe przepisy z dalekiej północy, wydanie poprawione

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 25 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Alaska Wild Berry Cookbook: Homestyle Recipes from the Far North, Revised Edition

Zawartość książki:

Z prawie 50 gatunkami jagód, które rosną dziko na Alasce, ta kolekcja obejmuje bardziej obfite i popularne gatunki i dzieli się 200 wypróbowanymi i prawdziwymi przepisami na jagody, które od dziesięcioleci są ulubionymi na Alasce.

W tym nowo zaktualizowanym wydaniu The Alaska Wild Berry Cookbook, rozjaśnionym świeżym designem, ponownie zredagowanym i unowocześnionym dzięki zupełnie nowej przedmowie i słowniczkowi, znajdziesz szereg przepisów na jagody, które wykraczają daleko poza zwykłe ograniczone próbkowanie. Przepyszne przepisy obejmują klasyczne desery, takie jak ciasto jagodowo-cytrynowe i mus truskawkowy, a także bardziej unikalne, takie jak ciasto łososiowe, ale są też sekcje na pieczywo jagodowe, sałatki, dania mięsne i marynaty, przetwory, cukierki, mincemeats, a nawet napoje.

Zawiera również łatwe zamienniki dla miłośników jagód na całym świecie, zarówno zbieraczy, jak i kupujących w sklepach spożywczych, aby dostosować i cieszyć się potrawami w dowolnym miejscu. Od marmolady z żurawiny po ciasto malinowe i syrop z bażyny - ta klasyczna jagodowa książka kucharska obejmuje wszystko.