Kreatywne eklery - ponad 30 wspaniałych smaków i łatwych pomysłów na dekorowanie ciastek parzonych

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, książka została dobrze przyjęta ze względu na kreatywne pomysły i jasne instrukcje, szczególnie dotyczące robienia eklerów i używania ciasta parzonego. Niektórzy użytkownicy doceniają piękne zdjęcia i różnorodność przepisów, podczas gdy inni uważają, że brakuje jej zastosowania w profesjonalnych warunkach.

⬤ Kreatywne i różnorodne przepisy na eklery i wypieki na bazie ciasta parzonego
⬤ łatwe do wykonania instrukcje
⬤ piękne zdjęcia
⬤ świetne pomysły na dekorowanie
⬤ odpowiednie dla domowych piekarzy
⬤ pyszne rezultaty, które robią wrażenie.

⬤ Nie nadaje się do profesjonalnych środowisk
⬤ niektórzy użytkownicy uważają, że brakuje mu kreatywności
⬤ jeden użytkownik skrytykował go jako broszurę, a nie kompleksowe źródło informacji.

(na podstawie 11 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Creative Eclairs - Over 30 fabulous flavours and easy cake-decorating ideas for choux pastry creations

Zawartość książki:

Ponad 30 projektów pieczenia i dekorowania ciast dla najnowszego trendu w pieczeniu - eklerów Ciasto parzone jest często uważane za trudne do wykonania i doskonałe, ale w rzeczywistości jest to najłatwiejsze ciasto, jakie kiedykolwiek zrobisz.

Ta przyjazna dla początkujących książka zawiera wszystkie przepisy na ciasto parzone i eklery, których potrzebujesz, aby zacząć, wraz ze smacznymi kombinacjami nadzień i kolorowymi pomysłami na dekorowanie ciast.

Projekty ciast wyglądają wspaniale, ale są naprawdę szybkie i łatwe do wykonania, z niezawodnymi poradami krok po kroku dotyczącymi wyciskania ciasta parzonego i robienia cukrowych kwiatów i innych ozdób do dekoracji wypieków.

Po odkryciu, jak łatwo jest zrobić eklery, możesz przenieść swoje umiejętności na wyższy poziom i tworzyć wszelkiego rodzaju inne kształty ciasta parzonego, w tym bułeczki, serca, wieże i pierścienie, dzięki czemu możesz przygotować pyszne desery, takie jak profiteroles, allumettes, sernik parzony i wiele innych.

Niezależnie od tego, czy masz ochotę upiec partię klasycznych eklerów czekoladowych, czy imponujący Croquembouche, znajdziesz tutaj wszystkie wskazówki, triki i przepisy, których będziesz potrzebować.