Korzenna historia Indii

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Spice Story of India

Zawartość książki:

Recenzje Błyskotliwy, młody, kreatywny i odświeżająco nowy. -The New School Vikas Khanna prezentuje menu, które łączy indyjskie przyprawy z niezwykłą wyobraźnią i techniką.

The Spice Story udowadnia, że jest on mistrzem swojej kuchni. -David Waltuck Chanterelle, New York Jego zaangażowanie i pasja czynią go zwycięzcą. -Henry Meer City Hall, Nowy Jork Jesteśmy dumni, że mamy Vikasa Khannę w Ameryce.

-Drew Nieporent Myriad Restaurant Group The Spice Story of India to książka odkrywająca najgłębsze smaki Indii. -Andrew Chapman August, Nowy Jork Najlepsze połączenie nowoczesnej i tradycyjnej kuchni indyjskiej. -Tandoori Magazine London Nawet odręczne przepisy Vikasa Khanny są używane jako odniesienie w CIA.

-Delores Custer Instruktor, Culinary Institute of America W każdej części świata zawsze mam ochotę na jedzenie Vikasa. -Aimee Mullins Międzynarodowa gwiazda Najlepsze połączenie uroku, energii i talentu... The Spice Story of India to udowadnia.

-Gary A. Goldberg Culinary Arts, Nowy Jork Wyostrzone poczucie smaku - The New York Times.