Ocena:
Recenzje chwalą książkę Vikasa Khanny za szczerą opowieść i inspirującą treść, podkreślającą jego podróż od skromnego wychowania w Indiach do zostania znanym szefem kuchni i liderem społeczności. Czytelnicy doceniają nacisk na wartości rodzinne, znaczenie dzielenia się jedzeniem i wpływowe inicjatywy Khanny podczas pandemii COVID-19.
Zalety:⬤ Wzruszająca i szczera opowieść.
⬤ Wciągająca i łatwa do czytania.
⬤ Inspirujące tematy wartości rodzinnych i pracy społecznej.
⬤ Podkreślenie indyjskich tradycji i wpływu langar (kuchni społecznej).
⬤ Osobista podróż autora dobrze współgra z czytelnikami.
⬤ Głęboka więź emocjonalna i motywująca narracja.
⬤ Niektórzy czytelnicy mogą uznać styl pisania za uproszczony w porównaniu do uznanych autorów.
⬤ Odnotowano ograniczoną krytykę, wskazującą na brak znaczących wad; jednak niektórzy mogą preferować bardziej złożoną stylistycznie narrację.
(na podstawie 12 opinii czytelników)
Barkat: The Inspiration and the Story Behind One of World's Largest Food Drives Feed India
„Ten szef kuchni ma gwiazdkę Michelin i misję: nakarmić miliony w zamkniętych Indiach”. -- New York Times
„Barkat” oznacza obfitość. Obfitość błogosławieństw i pomyślności. Tam, gdzie nie ma głodu i niedostatku, tam jest Barkat. To znacznie większe słowo, niż można przetłumaczyć na język angielski.
To historia jednego z najbardziej lubianych szefów kuchni z Indii, Vikasa Khanny. Z małego miasteczka Amritsar wyrósł na międzynarodowego szefa kuchni i spełnił swoje marzenie o zdobyciu gwiazdki Michelin. Opowiada o tym, jak jego babcia zaszczepiła w nim wartości dzielenia się jedzeniem, podczas gdy langary Złotej Świątyni pokazały mu, że kuchnie społecznościowe są być może jedynym sposobem na zapewnienie, że nikt nie będzie głodny.
Z tych wartości rozwiniętych wokół jedzenia, uzyskał cel i siłę do zbudowania jednego z największych na świecie napędów żywnościowych o nazwie „Feed India” podczas blokady COVID-19.
Ta głęboko osobista i poruszająca serce narracja jest świadectwem wizji jednego człowieka, aby zaprezentować światu indyjską kulturę i nieodłączną wartość dzielenia się jedzeniem.
