Koń, który przyszedł na obiad: Pierwszy kryminalny przypadek oszustwa żywnościowego

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Horse Who Came to Dinner: The First Criminal Case of Food Fraud

Zawartość książki:

Nauka przoduje w odkrywaniu niektórych z największych oszustw żywnościowych stulecia, a ta książka szczegółowo opisuje oszustwa żywnościowe na przestrzeni wielu lat, dając unikalny wgląd z punktu widzenia egzekwowania prawa.

Po aferze Horse-gate, czyli zastąpieniu wołowiny koniną, świat egzekwowania prawa uległ zmianie. Obecnie istnieje zespół skupiający się na oszustwach żywnościowych i pragnący wsadzić sprawców za kratki.

Książka ta będzie na czasie, uaktualniając literaturę i będzie skierowana do specjalistów ds. żywności i laików badających oszustwa żywnościowe, osób zainteresowanych kryminalistyką, a w szczególności kryminalistyką żywności oraz funkcjonariuszy organów ścigania.