Kompletna księga domowych przetworów: 400 pysznych i kreatywnych przepisów na dziś

Opinie czytelników

Książka „Ball Complete Book of Home Preserving” otrzymuje bardzo pozytywne opinie za szczegółowe i przystępne informacje na temat konserwowania i konserwowania. Wielu użytkowników docenia obszerną kolekcję przepisów i wysokiej jakości ilustracje, co czyni ją cennym źródłem wiedzy zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych konserwatorów. Niektóre recenzje podkreślają jednak, że nie obejmuje ona wszystkich podstawowych technik konserwowania i sprzętu, a organizacja treści mogłaby zostać poprawiona.

⬤ Obszerna wiedza i informacje na temat technik konserwowania.
⬤ Duża różnorodność przepisów z jasnymi instrukcjami.
⬤ Zawiera piękne ilustracje i kolorowe zdjęcia.
⬤ Dobrze zorganizowany indeks i słowniczek.
⬤ Odpowiedni zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych puszkarzy.
⬤ Oferuje praktyczne wskazówki i spostrzeżenia na temat sprzętu do konserwowania.

⬤ Niektórzy użytkownicy oczekują bardziej podstawowych treści lub prostszego podejścia.
⬤ Pewne kwestie organizacyjne, takie jak umieszczenie ważnych informacji z tyłu książki.
⬤ Nie wszystkie metody konserwowania lub tematy (takie jak konserwowanie mięsa) zostały uwzględnione.
⬤ Niektóre przepisy mogą nie przypaść do gustu wszystkim użytkownikom, skupiając się bardziej na przetworach, marynatach i salsach.

(na podstawie 3068 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today

Zawartość książki:

Od ekspertów, zaktualizowana biblia domowych przetworów. Ogromnie bestsellerowa książka Ball Complete Book of Home Preserving została szeroko zaktualizowana, aby odzwierciedlić zmiany w ciągu ostatnich 15 lat, z nowymi przepisami i większymi sekcjami na temat niskiego poziomu cukru i fermentacji.

Produkty Ball Home Canning są złotym standardem w domowych przetworach, a słoiki z ich znakami towarowymi są wystawiane w sklepach każdego lata od wybrzeża do wybrzeża. Towarzysz ich produktów jest biblią domowego konserwowania od ekspertów w tej dziedzinie, która sprzedała się w ponad milionie egzemplarzy. Książka zawiera 400 innowacyjnych przepisów na salsy, pikantne sosy, pikle, chutney, przyprawy i oczywiście dżemy, galaretki i pasty owocowe.

Książka zawiera kompleksowe wskazówki dotyczące bezpiecznych metod konserwowania i konserwowania, a także listy wymaganego sprzętu i przyborów. Szczegółowe instrukcje dla początkujących i przydatne wskazówki dla doświadczonych sprawiają, że książka ta jest cennym dodatkiem do każdej kuchennej biblioteki.