Ball Complete Book of Home Preserving: 400 pysznych i kreatywnych przepisów na dziś

Opinie czytelników

Książka jest kompleksowym przewodnikiem po domowym konserwowaniu, oferującym bogactwo informacji i różnorodne przepisy, w szczególności na przetwory, dżemy i galaretki. Czytelnicy doceniają jej przystępność, piękne ilustracje i szczegółowe instrukcje, dzięki czemu jest ona odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych konserwatorów. Niektórzy jednak stwierdzili, że brakuje w niej podstawowych informacji na temat konserwowania i może być zbyt szczegółowa w swoich przepisach.

Obszerna wiedza i informacje, piękne ilustracje i pełnokolorowe zdjęcia, dobrze zindeksowane, jasne i łatwe do naśladowania wskazówki, cenne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych konserwatorów, duża różnorodność przepisów, zawiera przewodniki po sprzęcie i testy bezpieczeństwa.

Niektóre przepisy mogą nie być odpowiednie dla wszystkich czytelników, nie nadaje się dla tych, którzy szukają bardzo podstawowych instrukcji konserwowania, brakuje instrukcji konserwowania mięsa, oprawa spiralna może być niewygodna dla niektórych, a niektórzy czytelnicy oczekiwali bardziej podstawowych przepisów.

(na podstawie 3068 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Ball Complete Book of Home Preserving: 400 Delicious and Creative Recipes for Today

Zawartość książki:

Od ekspertów, zaktualizowana biblia domowych przetworów. Ogromnie bestsellerowa książka Ball Complete Book of Home Preserving została szeroko zaktualizowana, aby odzwierciedlić zmiany w ciągu ostatnich 15 lat, z nowymi przepisami i większymi sekcjami na temat niskiego poziomu cukru i fermentacji.

Produkty Ball Home Canning Products są złotym standardem w domowych przetworach, a słoiki z ich znakami towarowymi są wystawiane w sklepach każdego lata od wybrzeża do wybrzeża. Towarzysz ich produktów jest biblią domowego konserwowania od ekspertów w tej dziedzinie, która sprzedała się w ponad milionie egzemplarzy. Książka zawiera 400 innowacyjnych przepisów na salsy, pikantne sosy, pikle, chutney, przyprawy i oczywiście dżemy, galaretki i pasty owocowe.

Książka zawiera kompleksowe wskazówki dotyczące bezpiecznych metod konserwowania i konserwowania, a także listy wymaganego sprzętu i przyborów. Szczegółowe instrukcje dla początkujących i przydatne wskazówki dla doświadczonych sprawiają, że książka ta jest cennym dodatkiem do każdej kuchennej biblioteki.