Kompletna książka o domowej konserwacji żywności - owoce, warzywa, drób, mięso, ryby i jaja

Opinie czytelników

Książka „Saving Food in Wartime” oferuje praktyczne porady dotyczące konserwowania żywności podczas II wojny światowej, skierowane głównie do gospodyń domowych, które chcą zmaksymalizować różnorodność diety i zminimalizować marnotrawstwo. Zawiera połączenie ambitnych przepisów i niezwykłych mikstur, wraz z uroczymi czarno-białymi fotografiami i szczegółowymi instrukcjami.

Fascynujący kontekst historyczny, praktyczne wskazówki dotyczące przechowywania żywności, różnorodność przepisów, urocze ilustracje, wiarygodne wyniki dla ambitnych kucharzy.

Niektóre przepisy mogą wydawać się dziwne lub przestarzałe, takie jak dżem marchewkowy o smaku bananowym, a opisane metody mogą nie być dziś powszechnie stosowane.

(na podstawie 1 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete Book of Home Food Preservation - Fruits, Vegetables, Poultry, Meat, Fish and Eggs

Zawartość książki:

Ten zabytkowy tom zawiera kompleksowy przewodnik po domowym butelkowaniu i konserwowaniu, z informacjami na temat konserwowania owoców, mięsa, drobiu i warzyw.

Napisana jasnym, prostym językiem i pełna przydatnych wskazówek i przydatnych informacji, książka ta stanowi fantastyczne źródło informacji dla osób zainteresowanych konserwowaniem żywności i byłaby godnym dodatkiem do kolekcji literatury pokrewnej. Wiele zabytkowych książek, takich jak ta, staje się coraz rzadszych i droższych.

Teraz ponownie publikujemy ten tom w przystępnej, nowoczesnej, wysokiej jakości edycji wraz ze specjalnie zamówionym nowym wstępem na temat konserwowania żywności w domu.