Kompletna i aktualna księga węglowodanów: Przewodnik po zawartości węglowodanów, kalorii, błonnika i cukru

Opinie czytelników

Książka jest kompleksowym źródłem informacji dla osób monitorujących spożycie węglowodanów i cukrów, szczególnie korzystnym dla diabetyków. Zawiera szeroką gamę list żywności i pomocne wyjaśnienia dotyczące koncepcji żywieniowych. Wielu użytkowników zwróciło jednak uwagę na niewielki rozmiar czcionki i problemy z formatowaniem, zwłaszcza w wersji eBook, które utrudniają korzystanie z książki.

Wyczerpujący wykaz ponad 20 000 produktów spożywczych, przydatny do zarządzania spożyciem węglowodanów i cukrów, korzystne wyjaśnienia dotyczące węglowodanów netto i alkoholi cukrowych, idealny dla diabetyków, dobry do prowadzenia dziennika, pomaga w odchudzaniu, przydatny towarzysz w kuchni.

Niezwykle mała czcionka utrudniająca czytanie, nie jest dobrze zorganizowana do szybkiego odniesienia, eBook nie jest przeszukiwalny i trudny w nawigacji, zawiera nieaktualne informacje, niektórzy użytkownicy stwierdzili, że koncentruje się zbytnio na przetworzonej żywności, a za mało na pełnowartościowej żywności.

(na podstawie 83 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Complete & Up-To-Date Carb Book: A Guide to Carb, Calorie, Fiber, and Sugar Content

Zawartość książki:

The Complete & Up-to-Date Carb Book to nowa generacja w zarządzaniu węglowodanami, zapewniająca szybki, kompleksowy sposób dla doświadczonych dietetyków, aby przejąć kontrolę nad spożyciem żywności i mądrze zarządzać swoim zdrowiem. Ucząc się, jak obliczyć spożycie węglowodanów netto, dietetycy nie padną ofiarą popularnych obecnie modnych diet.

Bellerson zawiera informacje na temat kalorii, gramów błonnika i cukru oraz całkowitej liczby węglowodanów dla markowych i generycznych produktów spożywczych, fast foodów, przetworzonej i gotowej żywności, a także naturalnej żywności i przekąsek. W sumie jest to ponad 20 000 wpisów od A do Z.

Materiał wprowadzający wyjaśnia indeks glikemiczny i sposób jego wykorzystania, a także znaczenie błonnika i cukrów w obliczaniu wartości węglowodanów. Przedstawione tutaj strategie są łatwo kompatybilne ze strefą, South Beach i innymi zrównoważonymi planami dietetycznymi.