Ocena:
Książka oferuje wciągającą eksplorację relacji między prezydentami USA, ich doświadczeniami kulinarnymi i kontekstem historycznym. Podczas gdy wielu czytelników docenia bogactwo badań i zabawnych anegdot, inni krytykują jej polityczną stronniczość i brak skupienia się na niektórych prezydentach.
Zalety:Dobrze zbadane, zabawne anegdoty, historyczne spostrzeżenia, wciągające pisanie, zawiera interesujące rozdziały o wczesnych prezydentach, przemawia zarówno do entuzjastów jedzenia, jak i historii politycznej.
Wady:⬤ Polityczna stronniczość zauważona przez kilku czytelników, szczególnie we współczesnych sekcjach
⬤ niektórzy stwierdzili, że odciąga to uwagę od historycznego skupienia
⬤ krytyka stylu pisania autora
⬤ postrzegany brak omówienia niektórych prezydentów.
(na podstawie 44 opinii czytelników)
Dinner with the President: Food, Politics, and a History of Breaking Bread at the White House
Cudownie zabawna, często zaskakująca historia prezydenckiego smaku, od ponurych posiłków spożywanych przez Waszyngtona i jego głodujących żołnierzy w Valley Forge po fast-foodowe hamburgery Trumpa i lody Bidena - co jedli, dlaczego to jedli i co mówi nam to o stanie narodu - od współautorki bestsellerowego pamiętnika Julii Child Moje życie we Francji.
"(A) pięknie napisana książka o tym, jak prezydenckie podniebienie pomogło ukształtować Amerykę.... Fascynująca." - Stanley Tucci
Niektóre z najważniejszych momentów w historii Ameryki miały miejsce podczas posiłków, gdy prezydenci USA łamali się chlebem z przyjaciółmi lub wrogami: przyjęcia Thomasa Jeffersona budujące naród w nowej stolicy, Waszyngtonie, D.C.; kolacja państwowa Ulyssesa S. Grant's state dinner for the king of Hawaii; Teddy Roosevelt's groundbreaking supper with Booker T. Washington; Richard Nixon's practiced use of chopsticks to pryge open China; Jimmy Carter's cakes and pie that fueled a dtente between Israel and Egypt at Camp David.
Alex Prud'homme zaprasza czytelników do kuchni Białego Domu, aby odkryć czasami dziwne gusta dwudziestu sześciu najbardziej wpływowych prezydentów Ameryki i sposób, w jaki ich wybory wpłynęły na politykę żywnościową na całym świecie. A menu Białego Domu rosło z czasem - od prostych jajek i czarnej kawy dla Abrahama Lincolna podczas wojny secesyjnej po żelki i enchiladas dla Ronalda Reagana i rukolę dla Baracka Obamy. To, co nasi przywódcy mówią o jedzeniu, dotyka wszystkiego, od zmieniającej się diety naszego narodu i lokalnej polityki po globalny handel, wojnę, klasę, płeć, rasę i wiele więcej.
Prud'homme szczegółowo opisuje również pomijane postacie, takie jak zniewolony kucharz George'a Washingtona, Hercules Posey, którego posiłki podniosły reputację prezydenta, zanim kucharz ledwo uciekł na wolność, oraz pionierskie Pierwsze Damy, takie jak Dolley Madison i Jackie Kennedy. Splatając te historie, Prud'homme pokazuje, że jedzenie nie jest tylko paliwem, gdy jest podawane najpotężniejszym ludziom na świecie. Jest narzędziem komunikacji, dźwignią władzy i perswazji oraz symbolem narodu.
Zawiera dziesięć autentycznych przepisów na ulubione dania prezydenckie, takie jak: *Martha Washington's Preserved Cherries, *Abraham Lincoln's Gingerbread Men, *William H. Taft's Billy Bi Mussel Soup, *Franklin D. Roosevelt's Reverse Martini, *Lady Bird Johnson's Pedernales River Chili.
