Klasyczne restauracje w Durham

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.

Oryginalny tytuł:

Classic Restaurants of Durham

Zawartość książki:

Historia branży restauracyjnej w Durham jest również historią niegdyś dobrze prosperującego miasta tytoniowego, które cierpiało z powodu długiego upadku tylko po to, by przejść oszałamiające odrodzenie. Legendarne restauracje z grillem, takie jak Little Acorn, Bullock's i Dillard's oraz małe kawiarnie, takie jak Lewis, służyły pokoleniom pracowników przemysłu tytoniowego.

Lokale takie jak Annamaria's i Ivy Room były skierowane do rosnącej populacji studentów. Niedawno Nana's, Magnolia Grill i inne wielokrotnie nagradzane restauracje doprowadziły do renesansu restauracji.

Ta książka przedstawia pięćdziesiąt długoletnich restauracji, które pomogły ukształtować scenę gastronomiczną miasta - od małych sklepów z kanapkami na wynos po najlepsze wykwintne restauracje. Lokalni autorzy Chris Holaday i Patrick Cullom opowiadają o wyjątkowej historii jedzenia w Durham.