Ken Hom's Top 100 Stir-Fry Recipes: Szybkie i łatwe dania na każdą okazję

Opinie czytelników

Książka oferuje różnorodne, łatwe do wykonania przepisy na smażone potrawy, które przypadną do gustu zarówno początkującym, jak i bardziej doświadczonym kucharzom. Wielu użytkowników docenia jej praktyczność i jakość przepisów, choć niektórzy wyrażali obawy dotyczące wysokiej zawartości soli i cukru w niektórych przepisach, a także stosowania specjalnych składników, które mogą nie być łatwo dostępne we wszystkich regionach.

Łatwe do wykonania przepisy, odpowiednie dla początkujących, szybkie przygotowanie i pyszne rezultaty. Wielu użytkowników poleca ją jako świetny dodatek do każdej kolekcji książek kucharskich i docenia różnorodność przepisów. Książka zawiera również wyjaśnienia brytyjskich terminów kulinarnych.

Niektóre przepisy są uważane za zbyt słone lub słodkie, a niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia dla niektórych użytkowników. Kilku recenzentów zwróciło uwagę na brak różnorodności w oferowanych przepisach.

(na podstawie 82 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Ken Hom's Top 100 Stir-Fry Recipes: Quick and Easy Dishes for Every Occasion

Zawartość książki:

Ken Hom przedstawia 100 zdrowych, pysznych i łatwych w przygotowaniu dań, które z pewnością przypadną do gustu każdemu podniebieniu.

Dzięki 20 zupełnie nowym przepisom, a także 80 ulubionym, ten szanowany kucharz obejmuje nie tylko azjatyckie frytki, ale także dania spoza Azji, takie jak spaghetti carbonara. Ken Hom s Top 100 Stir Fry Recipes jest ułożony według rozdziałów, które obejmują kurczaka, ryby i owoce morza, wołowinę, wieprzowinę i wegetariańskie, a także pomocne sekcje dotyczące technik przygotowania i gotowania, a także zalecenia dotyczące olejów i sosów.

Jako jeden z największych światowych autorytetów w dziedzinie gotowania w woku, Ken Hom pokazuje, że szybkość, wszechstronność i wygoda smażenia w woku nigdy nie ograniczają smaku".