Ocena:

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 7 głosach.
Capitalist Pigs: Pigs, Pork, and Power in America
Zapewnia ambitną historię świń i produktów wieprzowych od wymiany kolumbijskiej do współczesności, podkreślając krytyczne historie produkcji, konsumpcji i marnotrawstwa w historii Ameryki.
J. L.
Anderson analizuje różne założenia kulturowe dotyczące świń, aby zapewnić okno na regionalne, rasowe i klasowe linie podziału Ameryki.