Jedzenie i gotowanie w Szkocji: Odkryj bogate dziedzictwo kulinarne tej historycznej krainy w 70 klasycznych przepisach krok po kroku i 300 wspaniałych zdjęciach

Opinie czytelników

Książka oferuje cenny wgląd w szkocką kuchnię, z mieszanką przepisów i pięknych wizualizacji. Jest chwalona za przejrzystość i unowocześnione przepisy, dzięki czemu jest dostępna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Niektórzy czytelnicy stwierdzili jednak, że brakuje w niej wielu przepisów.

⬤ Świetne informacje o jedzeniu dla odwiedzających Szkocję
⬤ pięknie zilustrowane
⬤ przejrzysty tekst
⬤ zmodernizowane przepisy
⬤ dobre zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

Za mało przepisów dla niektórych czytelników; krytyka zbyt wielu zdjęć w porównaniu do przepisów.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Food and Cooking of Scotland: Discover the Rich Culinary Heritage of This Historic Land in 70 Classic Step-By-Step Recipes and 300 Glorious Photog

Zawartość książki:

Niniejszy tom otwiera wprowadzenie do historii szkockiej kuchni.

Następnie zbiór ponad 70 przepisów krok po kroku pokazuje czytelnikowi, jak przygotować śniadania, zupy, przystawki, dania główne, dodatki i sałatki, pieczywo, wypieki i przetwory, desery i napoje. Każdy przepis zawiera zestawienie wartości odżywczych.