Jedzenie i gotowanie w Finlandii: Tradycje, składniki, smaki i techniki w ponad 60 klasycznych przepisach

Opinie czytelników

Książka kucharska oferuje wgląd w kuchnię fińską, prezentując różnorodne tradycyjne potrawy z pięknymi ilustracjami. Zawiera zarówno kontekst historyczny, jak i przepisy kulinarne, atrakcyjne dla osób zainteresowanych fińską kulturą. Jednak niektórzy recenzenci krytykują nieścisłości w przepisach i wyzwania związane z pozyskiwaniem określonych składników.

Pięknie ilustrowana, ciekawe tło kulturowe, proste i smaczne przepisy, atrakcyjne dla fanów kuchni skandynawskiej i wschodnioeuropejskiej, niektóre przepisy działają dobrze i są łatwe w przygotowaniu.

Kilka przepisów zawiera niedokładne pomiary i instrukcje, pozyskiwanie niektórych fińskich składników może być trudne i kosztowne, niektóre przepisy są adaptacjami, które mogą nie odzwierciedlać tradycyjnych potraw.

(na podstawie 20 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Food & Cooking of Finland: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques in Over 60 Classic Recipes

Zawartość książki:

Odkryj rozkosze zdrowej, obfitej kuchni fińskiej, która łączy własne tradycyjne metody i składniki ze smakami wschodnioeuropejskich i skandynawskich sąsiadów.

Ten tytuł odkrywa szeroką gamę sezonowych składników w 60 pysznych przepisach, od klasyków po dania fusion.