Japońskie kobiety nie starzeją się i nie tyją: sekrety tokijskiej kuchni mojej matki

Opinie czytelników

Książka zapewnia dogłębne zanurzenie się w japońskiej kuchni i kulturze, znanej z korzyści zdrowotnych i domowych przepisów. Czytelnicy doceniają pouczające teksty i osobiste anegdoty, choć krytyka często koncentruje się na tonie autora i złożoności niektórych przepisów. Ogólnie rzecz biorąc, książka przemawia do osób zainteresowanych zdrowszym stylem życia dzięki kuchni japońskiej.

⬤ Oferuje kompleksowe wprowadzenie do japońskiej kuchni domowej.
⬤ Zawiera zdrowe przepisy i interesujące fakty dotyczące zdrowia.
⬤ Dobra dla rodzin - łatwa w odbiorze dla dzieci.
⬤ Wciągająca narracja z osobistymi anegdotami.
⬤ Przystępne objaśnienia składników i technik gotowania.

⬤ Ton autora może wydawać się złośliwy lub zbyt samochwalczy dla niektórych czytelników.
⬤ Niektóre przepisy mogą być skomplikowane lub trudne do wykonania dla początkujących.
⬤ Powtarzająca się treść; mogłaby być bardziej zwięzła.
⬤ Dostępność składników może być dla niektórych wyzwaniem.
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali tłumaczenia nazw potraw za nieprzydatne.

(na podstawie 189 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Japanese Women Don't Get Old or Fat: Secrets of My Mother's Tokyo Kitchen

Zawartość książki:

Co by było, gdyby istniała kraina, w której ludzie żyliby dłużej niż gdziekolwiek indziej na ziemi, wskaźnik otyłości byłby najniższy w rozwiniętym świecie, a kobiety po czterdziestce nadal wyglądałyby jak dwudziestolatki? Czy nie chciałbyś poznać ich niezwykłego sekretu?

Urodzona w Japonii Naomi Moriyama ujawnia w tej ekscytującej nowej książce sekret swojego własnego, pełnego energii, udanego stylu życia - oraz klucz do trwałego zdrowia i urody japońskich kobiet. Japończycy mają przyjemność jeść jedną z najsmaczniejszych, pożywnych i naturalnie satysfakcjonujących kuchni na świecie bez zaprzeczania, bez poczucia winy... i tak, bez tycia i starzenia się.

Jako młoda dziewczyna mieszkająca w Tokio, Naomi Moriyama dorastała w utopii żywieniowej świata, gdzie świeże, proste, zdrowe jedzenie jest cenione jako jedna z największych radości życia. Spędziła również wiele czasu wygrzewając się w innym wielkim centrum japońskiej kultury kulinarnej: tokijskiej kuchni swojej matki Chizuko. Teraz przedstawia tradycyjne sekrety kuchni swojej matki w książce, która uosabia idealne połączenie natury i kulinarnej mądrości - japońską kuchnię domową.

Jeśli myślisz, że jadłeś już japońskie jedzenie, to jeszcze niczego nie próbowałeś. Japońska kuchnia domowa to nie tylko sushi i surowe ryby, ale także dobra, staromodna, codzienna kuchnia japońskiej mamy, która przetrwała próbę czasu - i talii - przez dziesięciolecia. W tym wyjątkowym sposobie gotowania odzwierciedlają się odwieczne tradycyjne wartości rodzinne i niezachwiana japońska miłość do prostoty, natury i dobrego zdrowia. Jest to rodzaj jedzenia, które miliony Japonek, takich jak Naomi, spożywają każdego dnia, aby zachować zdrowie, szczupłą sylwetkę i młodość, prowadząc energiczny, pełen sukcesów i aktywny tryb życia. Co więcej, jest to szybkie, łatwe i można zacząć od czegoś tak prostego, jak wprowadzenie brązowego ryżu do swojej diety. Już po następnym posiłku zaczniesz odczuwać korzyści, które sprawiają, że Japonki są jednymi z najładniej wyglądających kobiet na świecie.

Jeśli jesteś zmęczony liczeniem kalorii, liczeniem węglowodanów i liczeniem na rozczarowanie dietami, które nie działają i nie satysfakcjonują, nadszedł czas, aby odkryć jeden z najlepiej strzeżonych i najsmaczniejszych sekretów zdrowszego, szczuplejszego i długowiecznego stylu życia. Nadszedł czas, aby odkryć japońską fontannę młodości....