Jak zapobiegać zatruciom pokarmowym: Praktyczny przewodnik po bezpiecznym gotowaniu, jedzeniu i obchodzeniu się z żywnością

Opinie czytelników

Książka jest chwalona za to, że jest pouczająca i łatwa w czytaniu, dostarczając niezbędnej wiedzy na temat bezpiecznego obchodzenia się z żywnością dla ogółu odbiorców. Obejmuje tematy takie jak historia chorób przenoszonych przez żywność, zapobieganie i leczenie w zrozumiały sposób, dzięki czemu jest odpowiednia nawet dla osób bez wykształcenia w dziedzinie ekonomii domowej.

⬤ pouczająca i dobrze napisana dla laików
⬤ praktyczne porady dotyczące bezpieczeństwa żywności
⬤ obejmuje historię chorób przenoszonych przez żywność
⬤ ma zastosowanie zarówno dla domowych kucharzy, jak i podróżników
⬤ przydatna zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych osób przygotowujących posiłki.

Żaden konkretnie wymieniony w recenzjach.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How to Prevent Food Poisoning: A Practical Guide to Safe Cooking, Eating, and Food Handling

Zawartość książki:

Od salmonelli po śmiercionośną bakterię E.

coli, od jagód zakażonych wirusowym zapaleniem wątroby po chorobę szalonych krów - miliony ludzi na całym świecie chorują z powodu spożywanej żywności. Jak można mieć pewność, że żywność przygotowywana dla rodziny jest bezpieczna? Jak chronić się podczas jedzenia poza domem? Na co należy zwracać uwagę?