Jak jedzenie tworzyło historię

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

How Food Made History

Zawartość książki:

Obejmując 5000 lat globalnej historii, How Food MadeHistory śledzi zmieniające się wzorce produkcji i konsumpcji żywności, które kształtowały życie gospodarcze i społeczne oraz zasadniczo przyczyniły się do rozwoju rządów i złożonych społeczeństw.

⬤ Opisuje zmieniające się technologie, które zwiększyły plony, umożliwiły przemysłowe przetwarzanie i konserwowanie żywności oraz umożliwiły transport na duże odległości.

⬤ Uwzględnia postawy społeczne wobec żywności, zakazy religijne, zdrowie i odżywianie oraz politykę dystrybucji.

⬤ Oferuje świeże zrozumienie historii świata poprzez dyskusję na temat żywności.