Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.
How Food Made History
Obejmując 5000 lat globalnej historii, How Food MadeHistory śledzi zmieniające się wzorce produkcji i konsumpcji żywności, które kształtowały życie gospodarcze i społeczne oraz zasadniczo przyczyniły się do rozwoju rządów i złożonych społeczeństw.
⬤ Opisuje zmieniające się technologie, które zwiększyły plony, umożliwiły przemysłowe przetwarzanie i konserwowanie żywności oraz umożliwiły transport na duże odległości.
⬤ Uwzględnia postawy społeczne wobec żywności, zakazy religijne, zdrowie i odżywianie oraz politykę dystrybucji.
⬤ Oferuje świeże zrozumienie historii świata poprzez dyskusję na temat żywności.
