Jadalna ekonomia - Głodny ekonomista objaśnia świat

Opinie czytelników

Edible Economics autorstwa Ha-Joon Chang prezentuje wciągające podejście do zrozumienia ekonomii przez pryzmat jedzenia. Książka przeplata historie o jedzeniu z koncepcjami ekonomicznymi, czyniąc złożone idee przystępnymi i zabawnymi. Jednak niektórzy czytelnicy uważają, że integracja żywności i ekonomii jest wymuszona, a książka mocno skłania się ku krytyce kapitalizmu, co może nie spodobać się wszystkim.

⬤ Wciągający i zabawny styl pisania, który sprawia, że ekonomia staje się przystępna.
⬤ Unikalne podejście poprzez wykorzystanie historii o jedzeniu do zilustrowania koncepcji ekonomicznych.
⬤ Oferuje odświeżające spojrzenie na globalną ekonomię i krytykę kapitalizmu.
⬤ Krótka i zwięzła, dzięki czemu nadaje się dla czytelników szukających szybkiej lektury.

⬤ Kilka przypadków niezręcznych przejść i problemów z tempem.
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali odniesienia do jedzenia za wymuszone lub słabo powiązane z dyskusjami ekonomicznymi.
⬤ Krytycy wspominają, że mocno krytykuje myśl kapitalistyczną bez wystarczającej równowagi.
⬤ Może nie zapewniać wystarczającej głębi dla czytelników szukających rygorystycznej analizy ekonomicznej.

(na podstawie 24 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Edible Economics - A Hungry Economist Explains the World

Zawartość książki:

KSIĄŻKA TYGODNIA RADIA 4

Myślenie ekonomiczne - o globalizacji, zmianach klimatycznych, imigracji, oszczędnościach, automatyzacji i wielu innych kwestiach - w najbardziej przystępnej formie

Przez dziesięciolecia jedna filozofia wolnego rynku zdominowała globalną ekonomię. Jest to jednak mdłe i niezdrowe - jak brytyjskie jedzenie w latach 80-tych, kiedy bestsellerowy autor i ekonomista Ha-Joon Chang po raz pierwszy przybył do Wielkiej Brytanii z Korei Południowej. Tak jak jedzenie szerokiej gamy kuchni przyczynia się do bardziej interesującej i zrównoważonej diety, tak samo ważne jest, abyśmy słuchali różnych perspektyw ekonomicznych.

W Edible Economics Chang sprawia, że trudne idee ekonomiczne stają się bardziej przystępne, podając je wraz z opowieściami o jedzeniu z całego świata. Wykorzystuje historie znanych produktów spożywczych - skąd pochodzą, jak są gotowane i spożywane, co oznaczają dla różnych kultur - do zgłębiania teorii ekonomii. Dla Changa czekolada jest uzależnieniem na całe życie, ale bardziej ekscytujące są spostrzeżenia na temat postindustrialnych gospodarek opartych na wiedzy; a podczas gdy okra sprawia, że południowe gumbo jest niesamowicie gładkie, mówi również o splątanym związku kapitalizmu z wolnością i brakiem wolności. Wyjaśniając wszystko, od ukrytych kosztów pracy opiekuńczej po mylący język wolnego rynku, gotując potrawy takie jak tosty z sardelą i jajkiem, Gambas al Ajillo i koreański dotori mook, Ha-Joon Chang serwuje łatwą do strawienia ucztę odważnych pomysłów.

Obalająca mity, dowcipna i prowokująca do myślenia książka Edible Economics pokazuje, że opanowanie ekonomii jest jak nauka, a jeśli ją zrozumiemy, możemy ją zmienić - a wraz z nią świat.