Ocena:
Książka „Iowa Supper Clubs” autorstwa Megan Bannister została dobrze przyjęta ze względu na wciągający styl pisania i dogłębną eksplorację kultury klubów kolacyjnych w Iowa. Łączy w sobie historyczne spostrzeżenia, osobiste anegdoty i klasyczne przepisy wraz z nostalgicznymi zdjęciami. Czytelnicy uważają ją za pouczającą i przydatną, szczególnie doceniając słowniczek terminów i szczegóły etykiety. Niektórzy recenzenci uważają jednak, że książce przydałoby się więcej przepisów.
Zalety:⬤ Wciągający konwersacyjny styl pisania
⬤ bogata treść historyczna i osobista
⬤ nostalgiczne zdjęcia
⬤ zawiera klasyczne przepisy i cenny słowniczek terminów
⬤ przedstawia kompleksowe spojrzenie na kulturę i etykietę klubów kolacyjnych Iowa.
Niektórzy czytelnicy chcieliby, aby w książce znalazło się więcej klasycznych przepisów; kilku uznało, że książka mogłaby zostać wzbogacona o dodatkowe szczegóły kulinarne.
(na podstawie 2 opinii czytelników)
Od tac z przysmakami i koktajli Old Fashioned po prime rib i smażoną rybę, kluby kolacyjne są kwintesencją kultury gastronomicznej środkowego zachodu.
W stanie Iowa setki klubów kolacyjnych niegdyś rozsianych było po wiejskich autostradach i drogach, służąc jako przystań dla głodnych wrażeń.
