Indyjski weganin

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

Indian Vegan

Zawartość książki:

„.

Weganizm to trend, który ma pozostać. Podczas gdy o jego korzyściach dla zdrowia i środowiska mówi się wystarczająco dużo, wielu odstrasza postrzeganie wegańskich przepisów jako skomplikowanych i pozorne wyzwania związane z pozyskiwaniem wymaganych składników. Ale z The Indian Vegan, twoje podejście do weganizmu i jego zrozumienie może się zmienić. Sonal Ved przez lata badała kuchnię indyjską wzdłuż i wszerz, by dojść do wniosku, że jeśli chodzi o wegański styl życia, żadna inna tradycja kulinarna nie jest tak odpowiednia jak indyjska. Od Ladakhi chutagi, Kerala's ulli theeyal i Manipuri kelli chana po Rajasthani moong dal khilma, Bengal's mocha'r ghonto, Garhwali kafuli i wiele innych, prezentuje przepisy, które otwierają drzwi do różnorodnego świata kuchni regionalnej kraju i pasują do codziennego życia.

Wraz z łatwymi do wykonania instrukcjami, szczegółowymi listami składników i sugestiami dotyczącymi wegańskiej zamiany, autorka udziela wskazówek, aby każde danie było nie tylko łatwe w przygotowaniu i zbilansowane pod względem odżywczym, ale także zgodne z zasadami zrównoważonego rozwoju.

Wertując strony tej książki, odkryjesz inspirującą mieszankę tradycyjnych indyjskich przepisów i zasad nowoczesnego stylu życia opartego na roślinach. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy kimś, kto zamierza przejść na weganizm, The Indian Vegan to pozycja obowiązkowa na twojej półce. „.