In Praise of Veg - Nowoczesny towarzysz w kuchni

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne opinie za kompleksowy zbiór przepisów i informacji opartych na warzywach, wspaniałe ilustracje oraz jako cenny przewodnik referencyjny. Niektórzy użytkownicy uznali jednak, że nie spełnia ona ich oczekiwań co do wegetariańskich lub wegańskich przepisów, a kilku uznało ją za nieporęczną lub wizualnie przytłaczającą.

Kompleksowe omówienie ponad 150 przepisów warzywnych, pięknie ilustrowane, dobrze zorganizowane według kolorów warzyw, zawiera przydatne informacje na temat technik gotowania i przygotowywania warzyw, inspiruje projekty ogrodnicze i jest postrzegane jako długoterminowa podstawa kuchni.

Nie jest to książka stricte wegetariańska lub wegańska, jak sugeruje tytuł, ale niektórzy uznali, że ilość informacji jest zbyt przytłaczająca jak na jeden tom, okładka i projekt były krytykowane jako wizualnie zagracone lub nieatrakcyjne, a niektóre przepisy były postrzegane jako pozbawione głębi smaku.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

In Praise of Veg - A modern kitchen companion

Zawartość książki:

Radosny, obowiązkowy warzywny towarzysz dla wegetarian lub po prostu wegan: „Alice Zaslavsky jest siłą natury!”.

Nigella Lawson.