In Praise of Veg: Najlepsza książka kucharska dla miłośników warzyw

Opinie czytelników

Książka ta jest atrakcyjną wizualnie warzywną książką kucharską, która oferuje różnorodne przepisy uporządkowane według warzyw i kolorów. Zawiera sekcje dotyczące wyboru, historii i wykorzystania warzyw, a także przepisy, które pokazują ich wszechstronność. Podczas gdy wielu użytkowników uważa przepisy za smaczne i łatwe do wykonania, niektórzy wyrażają obawy dotyczące braku informacji o wartościach odżywczych, złożoności niektórych przepisów i włączenia elementów niewegetariańskich.

Wspaniała prezentacja, dobrze zorganizowana według kolorów i warzyw, obszerne i zróżnicowane przepisy odpowiednie dla wszystkich poziomów umiejętności, łatwe do wykonania instrukcje, piękne zdjęcia, zawiera informacje historyczne i dotyczące przechowywania warzyw, wiele przepisów jest pysznych i atrakcyjnych.

Brak informacji o wartościach odżywczych, niektóre przepisy są zbyt skomplikowane i wymagają długiego przygotowania, zawiera przepisy niewegetariańskie, potencjalne rozczarowanie dla tych, którzy szukają prostych przepisów skoncentrowanych na warzywach.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

In Praise of Veg: The Ultimate Cookbook for Vegetable Lovers

Zawartość książki:

Alice Zaslavsky jest siłą natury! „ -- Nigella Lawson.

Jedyna książka o warzywach, jakiej kiedykolwiek będziesz potrzebować, z kalejdoskopem ponad 150 kolorowych, innowacyjnych przepisów na wszelkiego rodzaju posiłki.

Pisarka kulinarna Alice Zaslavsky napisała ostateczny przewodnik dla wszystkich - od wegan po mięsożerców - którzy są gotowi otworzyć swoją kuchnię na świat warzywnych możliwości. Na ponad 450 stronach szczegółowo opisano, jak radzić sobie z każdym warzywem, które można kupić na targu lub w sklepie - w tym tęczę ponad 150 przepisów, które umieszczają warzywa w centrum talerza.

Unikalnie zorganizowana według kolorów, książka ta jest wypełniona niezliczonymi kombinacjami smakowymi, metodami kupowania, przechowywania i gotowania warzyw, skrótami i wskazówkami dotyczącymi przepisów oraz mądrością ponad 50 najlepszych szefów kuchni na świecie. In Praise of Veg pomoże zarówno początkującym, jak i zapalonym kucharzom zamienić codzienne warzywa w łatwe i pyszne posiłki. To jest wege, ale nie takie, jakie znasz... jeszcze!