Igbo Vegan - Najlepszy przewodnik po gotowaniu i leczeniu opartym na roślinach Igbo

Opinie czytelników

Książka oferuje unikalne spojrzenie na tradycyjną kuchnię Igbo, kładąc nacisk na wegańskie adaptacje i edukację kulturową. Służy zarówno jako książka kucharska, jak i źródło wiedzy o ziołolecznictwie i historii kultury.

1) Zapewnia przewodniki krok po kroku dla tradycyjnych potraw. 2) Uczy medycznych aspektów ziół i przypraw. 3) Podkreśla wegańskie aspekty kuchni afrykańskiej, ukazując jej bogactwo kulturowe.

Niektórzy czytelnicy mogą uznać ją za ograniczoną, jeśli nie są zainteresowani wegańskimi adaptacjami lub konkretnymi kuchniami kulturowymi.

(na podstawie 2 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Igbo Vegan - The Ultimate Guide to Igbo Plantbased Cooking and Healing

Zawartość książki:

Dla ludzi Igbo jedzenie nie służy tylko do zaspokojenia głodu, ale jest również wykorzystywane do leczenia i leczenia chorób.

Do leczenia różnych dolegliwości używa się kombinacji ziół. Zioła te są spożywane na surowo, w postaci soków lub gotowane w żywności.

Poniżej znajduje się kilka z tych ziół i sposobów ich wykorzystania w kuchni.