Hometown Appetites: Historia Clementine Paddleford, zapomnianej pisarki kulinarnej, która opisała, jak Ameryka jadła

Opinie czytelników

Książka „The Story of Clementine Paddleford” to tętniąca życiem biografia celebrująca życie i wkład Clementine Paddleford, pionierki amerykańskiego dziennikarstwa kulinarnego. Chociaż podkreśla ona jej wciągający styl pisania i historyczny kontekst kultury jedzenia, niektórzy czytelnicy pragną więcej przepisów i uważają, że styl pisania jest nieco kwiecisty. Ogólnie rzecz biorąc, zapewnia ona interesującą perspektywę dla smakoszy i osób zainteresowanych historią kulinarną.

Książka jest gawędziarska i wciągająca, wypełniona ciekawymi historycznymi spostrzeżeniami na temat pisania i kultury jedzenia. Zawiera dobre przepisy i zapewnia barwny kontekst życia i pracy Paddleforda. Czytelnicy uznali ją za przyjemną lekturę i docenili styl narracji, który oddaje entuzjazm Paddleforda do jedzenia.

Niektórzy czytelnicy uważają, że w książce brakuje wystarczającej liczby przepisów Paddleforda. Inni stwierdzili, że styl pisania jest nieco kwiecisty, co nie każdemu może przypaść do gustu. Kilku czytelników było ogólnie rozczarowanych, uważając, że dostępne są lepsze książki kucharskie.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Hometown Appetites: The Story of Clementine Paddleford, the Forgotten Food Writer Who Chronicled How America Ate

Zawartość książki:

Porywająca biografia pionierki Ameryki i jednej z naszych największych postaci kulinarnych W Hometown Appetites, Kelly Alexander i Cynthia Harris spotykają się, aby ożywić dziedzictwo najważniejszej pisarki kulinarnej, o której nigdy nie słyszałeś. Clementine Paddleford była dziewczyną z farmy w Kansas, która wyrosła na kronikarkę kulinarnych zwyczajów Ameryki.

W latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych jej cotygodniowe czytelnictwo w New York Herald Tribune przekroczyło 12 milionów, a ona sama zarabiała 250 000 dolarów. Jednak dwadzieścia lat po śmierci "najbardziej znanej redaktorki kulinarnej w Ameryce" została zapomniana - aż do teraz. Przed Paddleford działy żywności w gazetach były nudnymi poradnikami na temat gospodarki domowej.

Ale ona to wszystko zmieniła, komponując własną markę bezczelnej, nieomylnie autorytatywnej prozy zaprojektowanej, by celebrować regionalną kuchnię domową. Ta książka przywraca nazwisko Paddleford tam, gdzie jego miejsce: w panteonie obok wielkich, takich jak James Beard i Julia Child.